Biały chleb pszenny z ciasta drożdżowego

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Do przygotowania smacznego domowego białego chleba przygotuj potrzebne produkty.

2. Krok 2

   

   Przesiej do dużej miski sześćset gramów mąki pszennej.

3. Krok 3

   

   Przełóż sto gramów przesianej mąki do osobnej miski do późniejszego podsypywania.

4. Krok 4

   

   Wsyp do dużej miski z mąką dwie łyżki cukru.

5. Krok 5

   

   Wsyp do miski dwie łyżeczki drożdży suchych i dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.

6. Krok 6

   

   Wlej do miarki trzysta mililitrów ciepłej przegotowanej wody, następnie wsyp do niej dwie łyżeczki soli i mieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści.

7. Krok 7

   

   Wlej wodę do miski z suchymi składnikami i wymieszaj.

8. Krok 8

   

   Wlej do miski dwie łyżki oleju roślinnego i, nadal dobrze mieszając wszystkie składniki, zagnieć ciasto.

9. Krok 9

   

   Dalej wyrabiaj ciasto w misce rękami i zbierz je w kulę.

10. Krok 10

    

    Wyłóż ciasto na stół oprószony niewielką ilością mąki i dokładnie wyrabiaj je przez około piętnaście minut.

11. Krok 11

    

    Zbierz ciasto w kulę i przełóż do miski, następnie posmaruj je niewielką ilością oleju roślinnego, przykryj z wierzchu ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

12. Krok 12

    

    Po tym czasie oprósz stół niewielką ilością mąki i wyłóż na niego wyrośnięte ciasto z miski.

13. Krok 13

    

    Odgazuj ciasto i rozwałkuj je na placek.

14. Krok 14

    

    Uformuj placek o potrzebnej grubości i wielkości.

15. Krok 15

    

    Zwiń uformowany placek w ciasną roladę.

16. Krok 16

    

    Podczas zwijania dobrze dociskaj brzegi rolady i zlep łączenie.

17. Krok 17

    

    Wyłóż roladę łączeniem do dołu na blachę wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia, następnie przykryj ją ściereczką i odstaw na dwadzieścia pięć-trzydzieści minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

18. Krok 18

    

    Przed pieczeniem skrop roladę wodą i oprósz z wierzchu niewielką ilością mąki.

19. Krok 19

    

    Zrób nożem kilka płytkich nacięć na wierzchu rolady i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do dwustu dziesięciu stopni na dziesięć minut, następnie zmniejsz temperaturę piekarnika do dwustu stopni i piecz bochenek jeszcze dziesięć minut.

20. Krok 20

    

    Po dziesięciu minutach ponownie zmniejsz temperaturę piekarnika do stu osiemdziesięciu stopni i piecz bochenek do pełnej gotowości jeszcze dziesięć-piętnaście minut, a potem wyjmij blachę z piekarnika.

21. Krok 21

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!