Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Samsa z ciasta francuskiego z baraniną po uzbecku

Samsa z ciasta francuskiego z baraniną po uzbecku

Sycący wypiek z soczystym mięsnym nadzieniem! Wspaniały przepis na idealną samsę z nadzieniem z siekanej baraniny i cebuli z przyprawami, która na pewno przypadnie do gustu wielu osobom i mile zaskoczy znakomitym smakiem!

sibiryachka gotuie

autor przepisu

Samsa z ciasta francuskiego z baraniną po uzbecku przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 131

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 23 % 9 g

tłuszcze 18 % 7 g

węglowodany 59 % 23 g

191 kcal

IG: 9 / 0 / 91

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj produkty i przyprawy potrzebne do zrobienia smacznej samsy z ciasta francuskiego po uzbecku.
Krok 2

Aby przygotować ciasto, wbij do dużej miski jedno jajko kurze, a następnie wsyp jedną łyżeczkę soli, wlej trzysta mililitrów ciepłej przegotowanej wody i dobrze wymieszaj.
Krok 3

Przesiej do miski pięćset pięćdziesiąt gramów mąki pszennej.
Krok 4

Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki w misce zgodnie z ruchem wskazówek zegara i zagnieć ciasto.
Krok 5

Dobrze wyrób ciasto w misce rękami do odpowiedniej konsystencji.
Krok 6

Zbierz ciasto w kulę i włóż do miski, a następnie przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na dwadzieścia–trzydzieści minut, aby odpoczęło.
Krok 7

Drobno posiekaj trzysta gramów cebuli i przełóż ją do głębokiej miski, następnie dodaj do smaku sól, kmin rzymski, kolendrę i mieszankę pieprzów.
Krok 8

Dobrze rozgnieć cebulę w misce tłuczkiem, aż puści sok.
Krok 9

Dodaj do miski z cebulą i przyprawami pięćset gramów siekanej baraniny.
Krok 10

Dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki w misce, a następnie pozwól przygotowanemu nadzieniu odpocząć przez około dwadzieścia minut.
Krok 11

Oprósz stół niewielką ilością mąki i wyłóż ciasto, następnie rozgnieć je i przekrój na dwie części, po czym rozwałkuj każdą część na cienki placek.
Krok 12

Posmaruj przygotowane placki roztopionym masłem.
Krok 13

Zwiń placki w ciasne rulony i dociśnij ich brzegi.
Krok 14

Pokrój rulony na kawałki odpowiedniej wielkości.
Krok 15

Każdy odcięty kawałek rulonu lekko ściśnij i połóż na desce do krojenia, a następnie włóż na trzydzieści minut do zamrażarki.
Krok 16

Po upływie tego czasu rozwałkuj każdy kawałek rulonu na cienki placek.
Krok 17

Na każdy placek nałóż po pełnej łyżce przygotowanego nadzienia mięsnego.
Krok 18

Dobrze sklej brzegi każdego placka z nadzieniem.
Krok 19

Uformuj samsę i ułóż łączeniem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 20

Posmaruj samsę z wierzchu roztrzepanym żółtkiem.
Krok 21

Posyp samsę z wierzchu sezamem według uznania i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni.
Krok 22

Piecz samsę w piekarniku przez trzydzieści minut, aż pojawi się złocista skórka, a następnie wyjmij blachę z piekarnika i przełóż gotową samsę na talerz.
Krok 23

Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!

idealna samsa z baraniną. Bardzo prosty przepis na niesłodki wypiek, smaczne, szybkie, chrupiące ciasto francuskie na samsę w piekarniku! Najbardziej apetyczna, puszysta, delikatna i sycąca – oryginalna uzbecka samsa! Dla wszystkich, którzy chcą spróbować niezwykle smacznego mięsnego wypieku, proponuję najlepszą opcję – przepis na samsę z mięsem! Przygotowuje się ją łatwo, więc nikomu nie sprawi trudności. Ciasto na prawdziwą samsę z mieloną baraniną musi być wyjątkowe i koniecznie francuskie. Przepis na taką samsę wyróżnia się prostotą i dostępnością. Uzbecka samsa, przygotowana w zwykłym domowym piekarniku, na pewno podbije wszystkich twoich gości! Smacznego!
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każda zapiekana potrawa się udała, skorzystaj z przydatnych informacji O specyfice piekarników!