Warzywne ragout z cukinią, bakłażanem i mozzarellą

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak przygotować warzywne ragout z niskokalorycznej cukinii z bakłażanem i ryżem, z serem, pod sosem śmietanowym, które nie doda ci zbędnych kilogramów i zachwyci wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj produkty potrzebne do smacznego dania warzywnego z przyprawami i zieleniną z piekarnika.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania warzywnego ragout weź nóż do ozdobnego krojenia i pokrój na średnie kawałki dwie młode cukinie z cienką skórką i bez pestek, a następnie rozłóż je równą warstwą na blasze wysmarowanej wcześniej dwiema łyżkami oleju roślinnego. Potem pokrój dowolnie na małe kawałki jedną średnią marchew i rozłóż na blasze.

3. Krok 3

   

   Pokrój na małe kawałki jeden bakłażan i rozłóż na blasze, a następnie pokrój w cienkie półplasterki jedną cebulę i również rozłóż na blasze.

4. Krok 4

   

   Pokrój dowolnie, według smaku, bogatą w błonnik, olejki eteryczne i witaminy łodygę selera naciowego – w razie jej braku możesz użyć papryki – i rozłóż na blasze.

5. Krok 5

   

   Dość drobno pokrój ostrą paprykę dungańską według smaku i dodaj na blachę do pozostałych warzyw, a następnie pokrój w małą kostkę dwa pomidory i również rozłóż na blasze.

6. Krok 6

   

   Rozłóż na blasze dwieście gramów ugotowanego ryżu, następnie dodaj sól do smaku, jedną łyżeczkę chmeli-suneli, pół łyżeczki mieszanki pieprzów, jedną łyżeczkę papryki mielonej i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

7. Krok 7

   

   Do przygotowania sosu weź niewielką miskę i włóż do niej w równych proporcjach sto gramów śmietany i sto gramów majonezu, a następnie cztery ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

8. Krok 8

   

   Równomiernie rozłóż przygotowany sos na warzywach i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni.

9. Krok 9

   

   Po trzydziestu–trzydziestu pięciu minutach wyjmij blachę z warzywnym ragout z piekarnika i posyp z wierzchu mieszanką startej na tarce o drobnych oczkach mozzarelli z drobno posiekaną zieleniną koperku, szczypiorku i pietruszki według smaku, a następnie wstaw blachę do wyłączonego piekarnika jeszcze na cztery–pięć minut.

10. Krok 10

    

    Weź talerze, nałóż na nie przygotowane warzywne ragout i podawaj.

11. Krok 11

    

    Gotuj razem z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!