Tarta morelowa z bezą na kruchym cieście

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak przygotować aromatyczną tartę ze świeżymi morelami i kremem z białek ubitych z cukrem, która bez wątpienia spodoba się wielu osobom swoim wspaniałym smakiem? Najpierw przygotuj produkty potrzebne do lekkiej i soczystej tarty morelowej z bezą.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź dużą miskę i włóż do niej 300 gramów mąki pszennej najwyższego gatunku, wcześniej przesianej przez drobne sitko, potem wsyp do miski z mąką niecałą ćwierć łyżeczki soli, łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżeczkę cukru waniliowego i cztery łyżki cukru.

3. Krok 3

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki w misce.

4. Krok 4

   

   Dodaj do miski z mąką 150 gramów miękkiego masła i rozcieraj masło z mąką widelcem na dość drobną kruszonkę.

5. Krok 5

   

   Dodaj do wspólnej miski dwie pełne łyżki śmietany, potem dwa żółtka i dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

6. Krok 6

   

   Dalej zbieraj wszystkie składniki w misce rękami, aż uzyskasz kruche ciasto o odpowiedniej konsystencji.

7. Krok 7

   

   Przygotowane ciasto przełóż do odpowiedniej formy i rozprowadź równą warstwą, a potem uformuj brzegi.

8. Krok 8

   

   Nakłuj ciasto w formie widelcem i oprósz je równą warstwą skrobi kukurydzianej.

9. Krok 9

   

   Wyłóż do formy równą warstwą około 570 gramów świeżych moreli, z których wcześniej usuń pestki, i przekrój je na pół, po czym wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

10. Krok 10

    

    Aby przygotować krem białkowy, włóż do głębokiej miski dwa białka i wsyp do niej cztery łyżki cukru.

11. Krok 11

    

    Ubijaj wszystkie składniki w misce mikserem, aż uzyskasz puszysty i jednolity krem białkowy.

12. Krok 12

    

    Po 20 minutach pieczenia wyjmij formę z piekarnika i wyłóż na morele równą warstwą przygotowany krem białkowy, po czym wstaw formę z powrotem do piekarnika na 10–15 minut.

13. Krok 13

    

    Po tym czasie wyjmij formę z piekarnika i przełóż upieczoną kruchą tartę z morelami i bezą na talerz.

14. Krok 14

    

    Pokrój soczystą tartę morelową z bezą na porcje i rozłóż na talerze, po czym podawaj.

15. Krok 15

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego i miłej herbatki!