Pulpety wieprzowo-wołowe z ryżem w sosie pomidorowym

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak w prosty sposób przygotować pożywne mięsne pulpety z ryżem w sosie pomidorowym, które na pewno zachwycą wielu swoim znakomitym smakiem? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do apetycznych pulpetów z mieszanego mięsa mielonego z ryżem w sosie pomidorowym zapiekanych w piekarniku.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować pulpety, weź dużą miskę i wyłóż do niej siedemset gramów mieszanego mięsa mielonego, wsyp sól do smaku, a następnie dodaj do miski dwieście gramów lekko podgotowanego i przepłukanego ryżu.

3. Krok 3

   

   Wyłóż do tej samej miski jedną cebulę, wcześniej bardzo drobno posiekaną.

4. Krok 4

   

   Wbij do miski jedno jajko kurze i dodaj jeden–dwa drobno posiekane ząbki czosnku.

5. Krok 5

   

   Dodaj do miski mieszankę pieprzu czerwonego i czarnego do smaku i wymieszaj wszystkie składniki.

6. Krok 6

   

   Mieszaj mięso w misce rękami do uzyskania jednolitej masy, następnie dobrze je wyrzucaj o dno miski, żeby się zagęściło, i odstaw na trzydzieści minut.

7. Krok 7

   

   Aby przygotować sos, zetrzyj na tarce o dużych oczkach jedną marchewkę, następnie dość drobno posiekaj jedną dużą cebulę i wyłóż warzywa na patelnię postawioną na kuchence, wlej dwie łyżki oleju roślinnego i, mieszając, podsmażaj warzywa na średnim ogniu, aż cebula się zeszkli.

8. Krok 8

   

   Wsyp na patelnię z podsmażonymi warzywami jedną trzecią łyżeczki soli i jedną łyżeczkę cukru.

9. Krok 9

   

   Wsyp na patelnię jedną łyżeczkę papryki, następnie dodaj cztery–pięć łyżek koncentratu pomidorowego i wymieszaj wszystkie składniki.

10. Krok 10

    

    Dodaj na patelnię jeden–dwa liście laurowe, następnie wsyp jedną łyżeczkę suszonych ziół i wymieszaj.

11. Krok 11

    

    Wlej na patelnię trzysta pięćdziesiąt mililitrów przegotowanej wody, przykryj ją pokrywką i doprowadź do wrzenia, a następnie duś sos jeszcze około pięciu minut.

12. Krok 12

    

    Po tym czasie nabieraj odpowiednią ilość mięsa i formuj pulpety pożądanej wielkości.

13. Krok 13

    

    Obtaczaj uformowane pulpety w niewielkiej ilości mąki pszennej i wykładaj je na talerz oprószony mąką.

14. Krok 14

    

    Dodaj do sosu na patelni mieszankę pieprzu czerwonego i czarnego do smaku i wymieszaj wszystkie składniki, następnie przykryj patelnię pokrywką i zdejmij ją z kuchenki.

15. Krok 15

    

    Postaw na kuchence odpowiednią patelnię, wlej do niej dwie łyżki oleju roślinnego i rozgrzej go na dużym ogniu, po czym wyłóż pulpety i smaż je na rumiano po cztery minuty z każdej strony.

16. Krok 16

    

    Przełóż usmażone pulpety do odpowiedniego naczynia żaroodpornego i zalej je przygotowanym sosem pomidorowym, po czym wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni na trzydzieści pięć–czterdzieści minut.

17. Krok 17

    

    Po tym czasie wyjmij naczynie z gotowymi pulpetami z piekarnika, rozłóż je na talerze i podawaj.

18. Krok 18

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!