Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Rybny placek z ciasta lanego z gorbuszą z puszki na kefirze

Rybny placek z ciasta lanego z gorbuszą z puszki na kefirze

Szybki i smaczny placek z rybą! Poradzi sobie nawet dziecko! Placki z ciasta lanego są wygodne na kolację i wtedy, gdy trzeba szybko coś wymyślić. Albo kiedy bardzo masz ochotę na coś pieczonego i to od razu. Wystarczy więc zaopatrzyć się w gorbuszę z puszki i piec ten rybny placek, kiedy trzeba naprawdę szybko.

Foster

autor przepisu

Rybny placek z ciasta lanego z gorbuszą z puszki na kefirze przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 143

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 29 % 10 g

tłuszcze 24 % 8 g

węglowodany 47 % 16 g

161 kcal

IG: 13 / 0 / 88

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 45 min

Krok 1

Wbij jajka do miski na ciasto.
Krok 2

Dodaj kefir.
Krok 3

Dodaj cukier.
Krok 4

Dodaj sól.
Krok 5

Dodaj olej słonecznikowy i dobrze wszystko wymieszaj.
Krok 6

Przesiej mąkę do miski z płynnymi składnikami, dodaj sodę i dobrze wymieszaj.
Krok 7

Ciasto gotowe.
Krok 8

Do miski na nadzienie wyłóż rybę bez zalewy. Rozgnieć rybę widelcem.
Krok 9

Pokrój jajko.
Krok 10

Dodaj pokrojone jajko do ryby.
Krok 11

Posiekaj szczypiorek i dodaj do ryby z jajkiem.
Krok 12

Popieprz nadzienie.
Krok 13

Wymieszaj. Nadzienie gotowe.
Krok 14

Wylej połowę ciasta do formy posmarowanej tłuszczem.
Krok 15

Na ciasto wyłóż równą warstwą nadzienie.
Krok 16

Zalej drugą częścią ciasta.
Krok 17

Wyrównaj.
Krok 18

Piecz placek w 180 stopniach przez 45 minut. Gotowość sprawdź wykałaczką.
Krok 19

Lekko ostudź placek – i można podawać.
Krok 20

Takie placki dobrze smakują z gorącymi zupami, a także ze słodką herbatą w podróży.

Bądź przygotowany na to, że mąki może być potrzeba więcej lub mniej, niż podano w przepisie. Kieruj się nie ilością mąki, ale pożądaną konsystencją ciasta. Wiele przydatnych informacji o mące i jej właściwościach przeczytasz w tym artykule!
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji w tym artykule!
Aby piekarnik zdążył nagrzać się do właściwej temperatury, włącz go wcześniej (10–20 minut przed rozpoczęciem pieczenia).
Do tego przepisu nada się każda forma żaroodporna. Jeśli używasz formy silikonowej, nie trzeba smarować jej masłem ani margaryną. Formę metalową, ceramiczną lub szklaną najlepiej lekko posmarować olejem, żeby wypiek się nie przypalił.
Gdy wierzch wypieku lekko się zarumieni, sprawdź, czy jest gotowy: nakłuj go drewnianym patyczkiem w kilku miejscach – jeśli patyczek wyjdzie suchy, formę (lub blachę) można wyjmować z piekarnika.
Smacznego!