Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Chaczapuri z gotowego ciasta francuskiego

Chaczapuri z gotowego ciasta francuskiego

Bardzo smaczny wypiek z dużą ilością nadzienia! Chaczapuri z gotowego ciasta francuskiego według tego przepisu wychodzą po prostu niewiarygodnie smaczne i soczyste. Chrupiące ciasto francuskie i nadzienie z suluguni - taki wypiek przypadnie do gustu dzieciom i dorosłym. A przygotowuje się go bardzo szybko i prosto.

Mariya

autor przepisu

Chaczapuri z gotowego ciasta francuskiego przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 150

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 23 % 12 g

tłuszcze 50 % 26 g

węglowodany 27 % 14 g

340 kcal

IG: 0 / 100 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić domowe chaczapuri z gotowego ciasta francuskiego? Bardzo prosto! Na początek przygotuj potrzebne składniki z listy. Suluguni możesz zastąpić dowolnym innym serem: mozzarellą do pizzy (nie z zalewy), zwykłym serem „Rosyjskim” itd. Najważniejsze, żeby ser był smaczny i dobrze się topił. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, dlatego wcześniej wyjmij je z lodówki.
Krok 2

Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach.
Krok 3

W misce połącz starty ser, jajko, śmietanę i miękkie masło. Wszystko dokładnie wymieszaj. Według uznania możesz dodać do nadzienia posiekaną zieleninę. Zieleninę możesz też zastąpić lub uzupełnić według swojego smaku. Nada się kolendra, natka pietruszki, koperek, szczypiorek itd.
Krok 4

Teraz zajmij się przygotowaniem ciasta. Mam mrożone francuskie ciasto bez drożdży w kwadratowych płatach. Możesz użyć ciasta drożdżowego albo bez drożdży, według swojego gustu. Ciasto trzeba rozmrozić na dolnej półce lodówki. Masło wcześniej roztop.

Według uznania możesz przygotować chaczapuri z drożdżowego ciasta francuskiego.
Krok 5

Jajko roztrzep widelcem na jednolitą masę.
Krok 6

Rozwałkuj ciasto na stole oprószonym mąką. Sposób rozwałkowania zależy od tego, jakiej wielkości chaczapuri chcesz zrobić. Jeśli w postaci małych ciastek, rozwałkuj każdy płat w cieńszy kwadrat i pokrój go na 4 części. Z dwóch płatów wyjdzie 8 małych wypieków. Ja robiłam duże chaczapuri, dlatego rozwałkowałam płat w prostokąt i podzieliłam go na pół. W sumie wyszły mi 4 duże wypieki.
Krok 7

Na środek każdego kwadratu wyłóż nadzienie serowe.
Krok 8

Teraz uformuj koperty. Podnieś brzegi ciasta do środka i dobrze je zlep.
Krok 9

Przełóż wypieki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem. Według uznania możesz posypać chaczapuri sezamem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-30 minut, na złoty kolor.
Krok 10

Gotowe chaczapuri polej roztopionym masłem. Od razu podawaj, póki ser jest gorący i się ciągnie. Smacznego!

warto wiedzieć

Oprócz kupnego możesz też użyć ciasta własnej roboty. Przepis na domowe ciasto francuskie do tego wypieku możesz wybrać w tym katalogu.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Żeby piekarnik zdążył nagrzać się do potrzebnej temperatury, włącz go wcześniej (10–20 minut przed rozpoczęciem pieczenia).

Oprócz kupnego możesz też użyć ciasta własnej roboty. Przepis na domowe ciasto francuskie do tego wypieku możesz wybrać w tym katalogu.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
Żeby piekarnik zdążył nagrzać się do potrzebnej temperatury, włącz go wcześniej (10-20 minut przed rozpoczęciem pieczenia).