Pierożki w 15 minut z szybkiego ciasta

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić pierożki w 15 minut z szybkiego ciasta? Przygotuj produkty na ciasto i nadzienie. Jako nadzienie możesz wykorzystać absolutnie dowolne produkty – będzie smacznie i z nadzieniem na słono, i na słodko. Dla czystości eksperymentu – pierożki w 15 minut – postanowiłam wziąć gotowy dżem, wtedy przygotowanie pierożków sprowadza się do zagniecenia ciasta.

2. Krok 2

   

   Przygotuj ciasto. Jak zrobić ciasto? Do miski wlej ciepłą wodę, dodaj łyżkę mąki, cukier i suche drożdże. Wymieszaj wszystko trzepaczką na jednolitą masę. Przykryj miskę i odstaw na 10 minut.

3. Krok 3

   

   Po 10 minutach drożdże się aktywują i uniosą „czapeczką” nad wodą. Jeśli tak się nie stało, musisz wziąć inne drożdże – te okazały się nieaktywne.

4. Krok 4

   

   Dodaj szczyptę soli i olej roślinny.

5. Krok 5

   

   Zacznij dodawać porcjami przesianą mąkę, mieszając po każdej porcji. Mąki może pójść więcej lub mniej, zależy to od jej jakości i wilgotności powietrza. Ciasto powinno stać się dość gęste. Gdy mieszanie łyżką będzie już trudne, kontynuuj zagniatanie rękami na stole.

6. Krok 6

   

   Podsypując w razie potrzeby mąkę, wyrób ciasto na gładko. Zajmie to bardzo mało czasu – olej w składzie szybko uczyni je elastycznym. Gotowe, ciasto jest gotowe, możesz piec z niego pierożki.

7. Krok 7

   

   Podziel ciasto na 8 równych części. Z każdej części uformuj kulkę.

8. Krok 8

   

   Rozwałkuj kulkę na cienki placek.

9. Krok 9

   

   Na środek nałóż dwie łyżki nadzienia.

10. Krok 10

    

    Zlep pierożek. Dla pewności zrobiłam jeszcze ozdobny warkoczyk.

11. Krok 11

    

    Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Rozłóż pierożki, zostawiając między nimi odstępy – trochę, ale jednak urosną.

12. Krok 12

    

    Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C, tryb góra-dół. Piecz pierożki na rumiano 20–25 minut. Dokładny czas zależy od twojego piekarnika. Gotowe pierożki możesz posmarować masłem. Ja zostawiłam je tak, jak są. Podawaj pierożki na ciepło z mlekiem, herbatą lub kawą. Smacznego!