Ciastko twarogowe

To kruche ciastko ma po prostu boski smak! Do owocowej warstwy użyłam gotowego przecieru brzoskwiniowego dla dzieci. Taki przecier możesz zrobić samodzielnie z dowolnych niewodnistych owoców. Na pewno jeszcze zrobię to ciastko, ale już z przecierem ze świeżego mango.

Mariya

autor przepisu

Ciastko twarogowe przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 146

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 20 % 11 g

tłuszcze 28 % 15 g

węglowodany 52 % 28 g

293 kcal

IG: 4 / 54 / 43

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Spód.
Krok 2

Do kielicha blendera włóż połamane na kawałki ciastka, orzechy, masło i cukier.
Krok 3

Zmiksuj wszystko na drobną, lekko wilgotną, sypką kruszonkę.
Krok 4

Do formy do pieczenia wyłożonej papierem (moja ma 25 na 25 cm) wyłóż połowę okruchów z ciastek, wyrównaj i ubij.
Krok 5

Piecz spód w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.
Krok 6

Nadzienie.
Krok 7

Połącz twaróg, jajka, cukier i wanilinę.
Krok 8

Zmiksuj mikserem na gładką masę.
Krok 9

Połowę masy twarogowej wyłóż na spód.
Krok 10

Ostrożnie wyrównaj.
Krok 11

Do pozostałego twarogu dodaj przecier owocowy.
Krok 12

Wyłóż masę owocową na białą masę twarogową i wyrównaj, starając się, żeby warstwy się nie wymieszały.
Krok 13

Z wierzchu posyp pozostałą kruszonką.
Krok 14

Wstaw do piekarnika na kolejne 40 minut.

warto wiedzieć

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Ważne! Żeby ciasto twarogowe lub nadzienie się udało, trzeba starannie wybrać twaróg. Produkt słabej jakości może zepsuć wypiek, bo bezpośrednio wpływa na konsystencję, smak i efekt końcowy. Jak dobrać twaróg do ciasta lub nadzienia, przeczytasz w tym artykule.

Czym różnią się wanilia, wanilina, ekstrakt waniliowy i cukier waniliowy, jak prawidłowo je stosować i zastępować, żeby nie zepsuć smaku dania, przeczytasz w tym artykule.

Warto wiedzieć! Wybór papieru do pieczenia jest nie mniej ważny niż wybór produktów do przepisu. Żeby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek z przywieraniem wypieków i innych dań zapiekanych w piekarniku, przeczytaj wszystko o rodzajach papieru do pieczenia i wiele przydatnych informacji na ten temat w tym artykule.