Muffinki z czekoladą w środku
Smacznie, słodko, aromatycznie i bardzo czekoladowo! Muffinki z czekoladą - co może być smaczniejszego dla łasuchów?! Przygotuj taki poczęstunek dla przyjaciół, a smaczny, miły wieczór masz zapewniony.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Jak zrobić muffinki z czekoladą? Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Mąkę przesiej przez sito, aby nasycić ją tlenem. Czekoladę możesz wziąć w postaci czekoladowych kropelek albo po prostu posiekać nożem na kawałki zwykłą tabliczkę czekolady. Do kefiru od razu wsyp sodę i wymieszaj. Wejdzie z nim w reakcję, dzięki czemu gotowe wypieki dobrze wyrosną podczas pieczenia.
-
Krok 2
Do ciasta połącz jajko z cukrem i lekko zmiksuj mikserem. Ubijać na puszysto nie trzeba. Wystarczy po prostu dobrze wszystko wymieszać.
-
Krok 3
Następnie wlej kefir z sodą i olej roślinny. Wymieszaj.
-
Krok 4
W dwóch partiach wmieszaj suche składniki - mąkę i kakao.
-
Krok 5
Gotowe ciasto powinno być jednolite i gładkie. Możesz do tego użyć miksera. Do gotowego ciasta wmieszaj kawałki czekolady.
-
Krok 6
Ciasto rozlej do specjalnych foremek do muffinek (mnie wyszło 11 sztuk) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.
-
Krok 7
Upieczenie muffinek sprawdzisz drewnianym patyczkiem. Nakłuj nim muffinkę i od razu wyciągnij. Jeśli patyczek jest suchy, muffinki są już upieczone. Wyjmij je z piekarnika.
-
Krok 8
Ostudź muffinki, przewracając je na bok. Po co to robić? Przy takim studzeniu spód muffinek nie będzie wilgotny od własnej pary.
-
Krok 9
Do przygotowania polewy weź czekoladę, mleko i masło.
-
Krok 10
Mleko połącz z masłem i podgrzej, aż będzie gorące. Następnie dodaj połamaną na kawałki czekoladę i, mieszając, pozwól jej się roztopić.
-
Krok 11
Muffinki możesz zostawić w foremkach albo je wyjąć. Zanurz muffinki wierzchem w czekoladzie. Możesz to zrobić 2 razy, pozwalając pierwszej warstwie lekko zastygnąć.
-
Krok 12
Gotowe muffinki udekoruj świeżymi jagodami lub owocami.
-
Krok 13
Wstaw muffinki z kawałkami czekolady do lodówki na kilka minut, żeby czekolada na nich zastygła.
-
Krok 14
Smacznego przy herbatce! Gotuj z przyjemnością!!!
warto wiedzieć
Aby piekarnik zdążył nagrzać się do odpowiedniej temperatury, włącz go wcześniej (około 10–20 minut przed rozpoczęciem przygotowania).
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas przygotowania mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
- Aby piekarnik zdążył nagrzać się do odpowiedniej temperatury, włącz go wcześniej (około 10-20 minut przed rozpoczęciem przygotowania).
- Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas przygotowania mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników !
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Jajka - 157 kcal/100 g
- Białko jaja - 45 kcal/100 g
- Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
- Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
- Jajo strusie - 118 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
- Mąka - 325 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
- Kefir - 38 kcal/100 g
- Kefir 2,5% tłuszczu - 53 kcal/100 g
- Kefir Doktor Bifi 1,8% tłuszczu - 45 kcal/100 g
- Kefir tłusty - 62 kcal/100 g
- Kefir odtłuszczony - 30 kcal/100 g
- Czekolada - 550 kcal/100 g
- Czekolada śmietankowa - 560 kcal/100 g
- Czekolada orzechowa - 580 kcal/100 g
- Czekolada mleczna z orzechami - 542 kcal/100 g
- Czekolada mleczna porowata - 506 kcal/100 g
- Olej roślinny - 873 kcal/100 g
- Kakao w proszku - 374 kcal/100 g
- Soda oczyszczona - 0 kcal/100 g
- Mleko - 68 kcal/100 g
- Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
- Masło 82% - 734 kcal/100 g
- Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
- Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
- Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
- Masło klarowane - 869 kcal/100 g
