Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Kurczak w brytfannie z ziemniakami z piekarnika

Kurczak w brytfannie z ziemniakami z piekarnika

Smaczny obiad z najprostszych produktów! Kurczak w brytfannie z ziemniakami z piekarnika to pełnowartościowe, sycące danie, którym nakarmisz całą rodzinę. Podawaj go z dowolną świeżą zieleniną, warzywami lub sałatką.

nasstin

autor przepisu

Kurczak w brytfannie z ziemniakami z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 155

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 29 % 7 g

tłuszcze 29 % 7 g

węglowodany 42 % 10 g

130 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak przygotować kurczaka w brytfannie? Przygotuj potrzebne składniki. Zwykle dzielę kurczaka na 3 części: grzbiet idzie na rosół, filet na kotlety albo mięso mielone, a podudzia, uda i skrzydełka piekę w piekarniku. Te części kurczaka są do pieczenia idealne – dzięki skórce zawsze pozostają soczyste w środku i rumiane z wierzchu.
Krok 2

Przełóż kawałki kurczaka do odpowiedniego naczynia. Posól i popieprz mięso.
Krok 3

Dodaj chmeli-suneli albo inne przyprawy do smaku.
Krok 4

Przeciśnij czosnek przez praskę.
Krok 5

Dodaj odrobinę oleju roślinnego, żeby przyprawy lepiej uwolniły swój aromat.
Krok 6

Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na czas, gdy będziesz zajmować się warzywami. W tym czasie mięso trochę się zamarynuje.
Krok 7

Przygotuj składniki potrzebne do kolejnego etapu. Umyj i obierz ziemniaki oraz cebulę.
Krok 8

Pokrój ziemniaki dowolnie, ja pokroiłam je w kostkę.
Krok 9

Przełóż ziemniaki do brytfanny.
Krok 10

Pokrój cebulę w ćwierćplasterki.
Krok 11

Przełóż cebulę do ziemniaków w brytfannie.
Krok 12

Posól.
Krok 13

Na sos wymieszaj śmietanę (najlepiej tłustą) z keczupem (lub koncentratem pomidorowym).
Krok 14

Wlej przygotowany sos do ziemniaków.
Krok 15

Dobrze wymieszaj.
Krok 16

Na wierzchu ułóż kawałki kurczaka.
Krok 17

Wlej odrobinę wody, przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200–220 stopni na 30 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz jeszcze 40 minut. Czas dostosuj do swojego piekarnika i co jakiś czas sprawdzaj, czy danie jest gotowe.
Krok 18

Na 15 minut przed końcem pieczenia wyjmij brytfannę, zdejmij pokrywkę i piecz do końca bez przykrycia, żeby kurczak się zrumienił.
Krok 19

Po 15 minutach wyjmij z piekarnika – danie jest gotowe!
Krok 20

Smacznego!

pewnie wiele osób ma ciężką brytfannę po mamie lub babci, która często stoi bezczynnie... A szkoda – wiele potraw wychodzi w niej po prostu idealnie! Zaproś przyjaciół, przygotuj to proste danie, a na pewno poproszą o dokładkę!
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
warzywa korzeniowe najlepiej myć szczoteczką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.