Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Ziemniaczane łódeczki z piekarnika z nadzieniem z mięsa mielonego

Ziemniaczane łódeczki z piekarnika z nadzieniem z mięsa mielonego

Ziemniaki z mięsem to zawsze smaczne połączenie, a zwłaszcza w takim wydaniu... U mnie te ziemniaczki rozeszły się jak ciepłe bułeczki, a ja naiwnie myślałam, że jeszcze coś zostanie! Szczególnie zasmakowały dzieciom, a ich przecież nie oszukasz)

nasstin

autor przepisu

Ziemniaczane łódeczki z piekarnika z nadzieniem z mięsa mielonego przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 152

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 19 % 5 g

tłuszcze 41 % 11 g

węglowodany 41 % 11 g

161 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Potrzebne składniki
Krok 2

Mięso mielone do tego przepisu mam domowe, wieprzowo-wołowe, ale nada się każde – takie, które najbardziej lubisz
Krok 3

Drobno posiekaj cebulę
Krok 4

Rozgnieć czosnek płaską stroną noża i posiekaj
Krok 5

Dodaj do mięsa posiekaną cebulę i czosnek, posól i popieprz
Krok 6

Dodaj suszoną bazylię lub dowolne inne przyprawy do smaku
Krok 7

Dodaj paprykę – nada naszemu daniu pikantności. Teraz jest wiosna, więc mam domową mrożoną paprykę
Krok 8

Wymieszaj i odstaw, żeby mięso trochę przeszło aromatem cebulki, czosnku, papryki i przypraw
Krok 9

Do tego przepisu wybierz duże ziemniaki. Przekrój je na pół i nożem wydrąż środek, niezbyt mocno – zostaw około 1 cm na ściankach. Mam młode ziemniaki z cienką skórką, więc piekę je razem z nią – moim zdaniem tak jest nawet smaczniej, tylko oczywiście najpierw trzeba je dokładnie umyć. Starsze ziemniaki lepiej obrać
Krok 10

Napełnij łódeczki nadzieniem z mięsa mielonego
Krok 11

Posmaruj wierzch łódeczek śmietaną i wyślij je w swobodny rejs do piekarnika na 1 godzinę. Wierzch można dodatkowo przykryć folią aluminiową (ja nie przykrywałam)
Krok 12

Zetrzyj trochę sera
Krok 13

Wyjmij ziemniaczane łódeczki z piekarnika i posyp startym serem. Wstaw z powrotem do piekarnika na jeszcze 10 minut
Krok 14

Ziemniaczane łódeczki z piekarnika z mięsem mielonym są gotowe! Zawołaj wszystkich do stołu!
Krok 15

Smacznego!

warto wiedzieć

Ważne! Odmiana, wielkość i jakość ziemniaków wpływają bezpośrednio zarówno na czas gotowania, jak i na smak oraz wygląd potrawy. Na przykład do pieczenia lub na puree potrzebne są ziemniaki o wysokiej zawartości skrobi, a do smażenia – o niskiej. Jeśli do pieczenia weźmiesz nieprzeznaczone do tego ziemniaki o niskiej zawartości skrobi, mogą pozostać surowe nawet po długim pieczeniu, a ziemniaki o wysokiej zawartości skrobi podczas smażenia na pewno się rozpadną i stracą apetyczny wygląd.

Pamiętaj, że od prawidłowego rozmrażania składników w dużej mierze zależy jakość i smak gotowej potrawy. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób rozmrażania kurczaka, przeczytasz w artykule o prawidłowym rozmrażaniu produktów.

Jak prawidłowo zastępować różne rodzaje serów w potrawach, przeczytasz w tym artykule.

Ważne! Żaroodporne naczynia do piekarnika bywają z najróżniejszych materiałów: jedne długo utrzymują ciepło, inne dobrze znoszą wysokie temperatury, a jeszcze inne są łatwe w pielęgnacji. Dlaczego w silikonowej formie trudniej upiec ciasto, w szklanej idealnie wychodzą zapiekanki, a także inne ciekawe i przydatne informacje znajdziesz w artykule o formach do pieczenia i zapiekania.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde danie z piekarnika się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Jak wybrać idealny garnek do zupy, kaszy czy kiszenia ogórków, przeczytasz w artykule o garnkach.