Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Ziemniaki zapiekane w śmietanie w piekarniku

Ziemniaki zapiekane w śmietanie w piekarniku

Apetyczne, rumiane, ze zwykłych produktów, dla całej rodziny! Ziemniaki zapiekane w śmietanie w piekarniku to danie, które przygotowuje się łatwo i prosto. Wystarczy wymieszać składniki i ułożyć je w naczyniu, a resztę zrobi piekarnik. W tym czasie przygotujesz dowolne dodatki do ziemniaków.

MariaS

autor przepisu

Ziemniaki zapiekane w śmietanie w piekarniku przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 349

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 17 % 4 g

tłuszcze 30 % 7 g

węglowodany 52 % 12 g

127 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zapiec ziemniaki w śmietanie w piekarniku? Przygotuj produkty. Wybierz ziemniaki odmian sypkich. Wcześniej je umyj i obierz. Śmietanę weź naturalną, świeżą, dobrej jakości i o wysokiej zawartości tłuszczu. Do tego dania nada się każdy ser – twardy, półtwardy, miękki typu mozzarella. Najważniejsze, żeby był smaczny, dobrej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topił.
Krok 2

Połącz śmietanę z wodą. Wymieszaj na jednolitą masę, dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Ja użyłam po trochu czarnego mielonego pieprzu, wędzonej papryki, 100-procentowej asafetydy i odrobiny suszonego koperku. Możesz dodać dowolne przyprawy, które lubisz albo które masz pod ręką.
Krok 3

Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach. Dodaj połowę startego sera do śmietany i wymieszaj. Odstaw na chwilę sos śmietanowy.
Krok 4

Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Możesz to zrobić nożem albo specjalną tarką. Przełóż pokrojone ziemniaki do dużej miski.
Krok 5

Dodaj do miski z ziemniakami sos śmietanowy. Wymieszaj ziemniaki z sosem tak, aby każdy plasterek był pokryty śmietanową masą. Mnie najwygodniej było zrobić to rękami. Przełóż przygotowane ziemniaki do żaroodpornego naczynia. Naczynia wcześniej niczym nie smarowałam, licząc na tłustość sosu śmietanowego.
Krok 6

Przykryj naczynie arkuszem folii (albo pokrywką, jeśli naczynie ją ma) i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45–50 minut. Po tym czasie ostrożnie otwórz naczynie i nakłuj ziemniaki czubkiem ostrego noża. Jeśli plasterki są miękkie, ziemniaki są gotowe!
Krok 7

Posyp ziemniaki resztą sera i wstaw do piekarnika na kolejne 5–10 minut pod grill, już bez pokrywki lub folii, żeby ser na wierzchu się roztopił, a ziemniaki apetycznie zrumieniły.
Krok 8

Ziemniaki zapiekane w śmietanie w piekarniku są gotowe! Podawaj je na gorąco, posypane posiekaną świeżą zieleniną według uznania. Smacznego!

warto wiedzieć

Warzywa korzeniowe najlepiej myć szczoteczką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każda zapiekana potrawa się udała, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Do tego przepisu nada się każde żaroodporne naczynie. Jeśli używasz formy silikonowej, nie musisz jej smarować masłem ani margaryną. Naczynia metalowe, ceramiczne lub szklane lepiej lekko posmarować olejem, żeby potrawa się nie przypaliła.

Warzywa korzeniowe najlepiej myć szczoteczką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każda zapiekana potrawa się udała, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
Do tego przepisu nada się każde żaroodporne naczynie. Jeśli używasz formy silikonowej, nie musisz jej smarować masłem ani margaryną. Naczynia metalowe, ceramiczne lub szklane lepiej lekko posmarować olejem, żeby potrawa się nie przypaliła.