Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Bitki z kurczaka z pomidorem i serem z piekarnika

Bitki z kurczaka z pomidorem i serem z piekarnika

Prosta, smaczna, soczysta i szybka kolacja z delikatnej piersi! Bitki z kurczaka z pomidorem i serem z piekarnika to proste, a zarazem wykwintne danie na poziomie restauracji, które bez większego wysiłku przygotuje każdy. Danie pasuje na romantyczną kolację i rodzinne święto.

Mariya

autor przepisu

Bitki z kurczaka z pomidorem i serem z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 131

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 64 % 18 g

tłuszcze 32 % 9 g

węglowodany 4 % 1 g

151 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić bitki z kurczaka z pomidorem i serem w piekarniku? Bardzo prosto! Na początek przygotuj potrzebne składniki z listy. Do bitek wystarczy minimalny zestaw przypraw, czyli sól i pieprz. Możesz jednak dodać też przyprawy według własnego gustu, na przykład suszony czosnek, paprykę, curry itp.
Krok 2

Filet z kurczaka umyj i osusz. Każdy filet przekrój wzdłuż na dwie części. Lekko rozbij mięso tłuczkiem z jednej strony. Staraj się przy tym nie naruszyć jego całości. Każdy kawałek posól, popieprz i według uznania posyp innymi przyprawami.

Pierś można zastąpić mięsem z uda, ale wtedy kaloryczność dania może się zmienić.
Krok 3

Pomidory umyj, osusz i pokrój w plasterki.
Krok 4

Mozzarellę wyjmij z zalewy, osusz i pokrój w cienkie plasterki. Mozzarellę możesz zastąpić dowolnym serem według własnego gustu.
Krok 5

Zieleninę umyj i osusz. W blenderze połącz bazylię, natkę pietruszki, oliwę, sól i pieprz. Zmiksuj wszystko na jednolitą masę. Konsystencję możesz regulować oliwą – od gęstej pasty po półpłynną masę spływającą z łyżki.

Możesz też użyć gotowego sosu pesto ze sklepu.
Krok 6

W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem ułóż piersi z kurczaka. Na kurczaku rozprowadź sos pesto.
Krok 7

Na wierzchu ułóż 1–2 plasterki mozzarelli.
Krok 8

Na ser połóż po 2 plasterki pomidora. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj 20–30 minut, aż kurczak będzie gotowy. Dokładny czas pieczenia zależy od specyfiki twojego piekarnika i od grubości bitek.
Krok 9

Gotowe bitki przełóż na talerz i od razu podawaj. Smacznego!

Filet z kurczaka możesz zastąpić dowolnym innym mięsem: indykiem, wieprzowiną albo wołowiną.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas przygotowania mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
Do tego przepisu nada się każde naczynie żaroodporne. Jeśli używasz formy silikonowej, nie trzeba jej smarować masłem ani margaryną. Formę metalową, ceramiczną albo szklaną lepiej jednak lekko posmarować olejem, żeby danie się nie przypaliło.