Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Ryba zapiekana w lawaszu w piekarniku

Ryba zapiekana w lawaszu w piekarniku

Chrupiąca skórka i soczyste nadzienie: niesamowicie smaczne! Ryba w lawaszu zapiekana w piekarniku przygotowuje się łatwo i prosto. Zawijasz nadzienie z mintaja w cienki placek lawaszu, a całą resztę robi piekarnik. Te koperty możesz przygotować wcześniej i po podgrzaniu w odpowiedniej chwili smacznie i szybko przekąsić!

Yuliya

autor przepisu

Ryba zapiekana w lawaszu w piekarniku przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 147

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 24 % 6 g

tłuszcze 16 % 4 g

węglowodany 60 % 15 g

124 kcal

IG: 20 / 0 / 80

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 35 min

Krok 1

Jak upiec mintaja w lawaszu w piekarniku? Przygotuj potrzebne produkty. Użyłam 2 placków cienkiego ormiańskiego lawaszu. Nada się filet z dowolnej ryby. Podziel filet na dwie części. Przyprawy dobierz według smaku i uznania.
Krok 2

Jeśli filet z mintaja jest zamrożony, rozmróź go wcześniej w lodówce lub w temperaturze pokojowej. Umyj filet i dobrze osusz. Posól filet z obu stron i posyp przyprawami do smaku. Ja użyłam suszonej bazylii. Skrop filet sokiem z cytryny i zostaw na 10–15 minut do zamarynowania.
Krok 3

W małej miseczce połącz śmietanę z majonezem i wymieszaj. Proporcje śmietany i majonezu możesz zmienić według własnych upodobań.
Krok 4

Umyj pomidory i osusz. Pokrój pomidory w plastry średniej grubości.
Krok 5

Obraną wcześniej cebulę pokrój w krążki.
Krok 6

Na dolnym brzegu placka lawaszu wyłóż krążki cebuli lekko na zakładkę.
Krok 7

Na cebuli połóż kawałek filetu rybnego. Posmaruj filet mieszanką śmietany i majonezu.
Krok 8

Przykryj filet z mintaja plastrami pomidorów.
Krok 9

Zawiń nadzienie w lawasz, nadając mu kształt koperty. W ten sam sposób uformuj drugą kopertę z nadzieniem rybnym.
Krok 10

Lekko posmaruj dno formy olejem roślinnym. Włóż przygotowane koperty z lawaszu do formy. Z wierzchu posmaruj je pozostałą mieszanką śmietany i majonezu.
Krok 11

Piecz rybę w lawaszu w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 30 minut. Przez pierwsze 20 minut przykryj rybę w lawaszu folią, aby wierzch za bardzo się nie zarumienił. Następnie zdejmij folię i piecz do uzyskania rumianej skórki. Czas pieczenia może się różnić, ponieważ zależy od specyfiki działania piekarnika.
Krok 12

Rybę zapiekaną w lawaszu możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

warto wiedzieć

Jak dobrze wybrać lawasz? Przede wszystkim sprawdź datę produkcji na opakowaniu. Nie kupuj przeterminowanego pieczywa. Świeży lawasz powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, czy nie ma na nim plam ani śladów pleśni.

Aby piekarnik zdążył nagrzać się do odpowiedniej temperatury, włącz go wcześniej (10–20 minut przed rozpoczęciem pieczenia).

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każda zapiekana potrawa się udała, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Jak dobrze wybrać lawasz? Przede wszystkim sprawdź datę produkcji na opakowaniu. Nie kupuj przeterminowanego pieczywa. Świeży lawasz powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, czy nie ma na nim plam ani śladów pleśni.
aby piekarnik zdążył nagrzać się do odpowiedniej temperatury, włącz go wcześniej (10–20 minut przed rozpoczęciem pieczenia).
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każda zapiekana potrawa się udała, skorzystaj z przydatnych informacji O specyfice piekarników!