Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Soczysta gorbusza z ziemniakami w piekarniku

Soczysta gorbusza z ziemniakami w piekarniku

Najsmaczniejsza, na drugie danie, na święta i na co dzień! Soczysta gorbusza z ziemniakami w piekarniku wychodzi niesamowita — dzięki pieczeniu w folii i dodatkowi śmietany i warzyw. To pełnowartościowe danie, od razu z gotowym dodatkiem, które nadaje się do podania w dni powszednie i od święta.

Yuliya M.

autor przepisu

Soczysta gorbusza z ziemniakami w piekarniku przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 130

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 38 % 9 g

tłuszcze 29 % 7 g

węglowodany 33 % 8 g

125 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak upiec soczystą gorbuszę z ziemniakami? Przygotuj potrzebne składniki. Moja gorbusza była mrożona. Trzeba ją wcześniej rozmrozić w temperaturze pokojowej. Następnie rybę opłucz, osusz i pokrój na kawałki. Ziemniaki obierz ze skórki i opłucz pod bieżącą wodą. Jeśli używasz młodych ziemniaków, możesz je po prostu umyć szczoteczką, bez obierania.
Krok 2

Przygotowane ziemniaki pokrój w plasterki.
Krok 3

Do pieczenia możesz użyć dowolnego żaroodpornego naczynia — szklanego, ceramicznego lub metalowego. Dno i boki naczynia lekko posmaruj olejem roślinnym i ułóż pokrojone ziemniaki. Rozłóż je równomiernie na całej powierzchni. Ziemniaki posyp solą i przyprawami. Jako przyprawy możesz użyć odrobiny mielonego pieprzu lub suszonych ziół.
Krok 4

Na ziemniakach ułóż gorbuszę pokrojoną na kawałki.
Krok 5

Cebulę obierz z łupin, opłucz w zimnej wodzie i pokrój w krążki. Krążki cebuli rozłóż równomiernie na całej powierzchni ryby.
Krok 6

Wszystko równomiernie zalej śmietaną. Jeśli śmietana jest gęsta, możesz ją lekko rozrzedzić wodą. Do smaku dodaj jeszcze trochę soli i przypraw do ryb.
Krok 7

Pomidory umyj, pokrój w plasterki i ułóż na śmietanie.
Krok 8

Wierzchnią warstwę obficie posyp serem startym na tarce o grubych oczkach.
Krok 9

Z wierzchu przykryj wszystko arkuszem folii aluminiowej i zagnij brzegi tak, żeby z boków wszystko było zamknięte i ciepło nie uciekało. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50-60 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.
Krok 10

Po tym czasie zdejmij folię. Ryba piecze się dość szybko, więc sprawdź, czy ziemniaki są miękkie. Jeśli ziemniaki są gotowe, możesz wyjąć naczynie z piekarnika.
Krok 11

Gorbusza pieczona z ziemniakami w folii jest gotowa! Rozłóż danie na talerze i podawaj! Smacznego!

warto wiedzieć

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde danie z piekarnika się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Ser do tego dania nada się dowolny — twardy, półtwardy, miękki, w rodzaju mozzarelli. Najważniejsze, żeby był smaczny, dobrej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topił.

Pamiętaj, że od prawidłowego rozmrożenia składników w dużej mierze zależy jakość i smak gotowego dania. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytasz w artykule o rozmrażaniu.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde danie z piekarnika się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
Ser do tego dania nada się dowolny — twardy, półtwardy, miękki, w rodzaju mozzarelli. Najważniejsze, żeby był smaczny, dobrej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topił.
Pamiętaj, że od prawidłowego rozmrożenia składników w dużej mierze zależy jakość i smak gotowego dania. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytasz w artykule o rozmrażaniu.