Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Zaprawa do barszczu z cebulą, papryką, burakami i pomidorami

Zaprawa do barszczu z cebulą, papryką, burakami i pomidorami

Gęsta i aromatyczna zaprawa do treściwego barszczu! Wspaniały przepis na buraczaną zaprawę do barszczu z soczystymi pomidorami, papryką i marchewką, która na pewno przypadnie do gustu wielu osobom i mile zaskoczy wspaniałym smakiem!

sibiryachka gotuie

autor przepisu

Zaprawa do barszczu z cebulą, papryką, burakami i pomidorami przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 151

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 7 % 1 g

tłuszcze 21 % 3 g

węglowodany 71 % 10 g

71 kcal

IG: 36 / 0 / 64

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zetrzyj na tarce o dużych oczkach trzy kilogramy buraków i jeden kilogram marchwi, a następnie przełóż warzywa do dużego emaliowanego garnka.
Krok 2

Wsyp do garnka z marchewką i burakami dwieście gramów cukru.
Krok 3

Wsyp do garnka z warzywami trzy łyżki soli.
Krok 4

Wlej do garnka z warzywami dwieście dwadzieścia mililitrów oleju roślinnego.
Krok 5

Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w garnku.
Krok 6

Postaw garnek z warzywami na kuchence, włącz średni ogień, przykryj pokrywką i zacznij przygotowywać zaprawę.
Krok 7

Pokrój w dowolne półplasterki jeden kilogram cebuli.
Krok 8

Wymieszaj marchew z burakami w garnku.
Krok 9

Dodaj pokrojoną cebulę do garnka z burakami i marchewką.
Krok 10

Dobrze wymieszaj wszystkie warzywa w garnku.
Krok 11

Pokrój w dowolne półplasterki jeden kilogram pomidorów.
Krok 12

Dodaj pokrojone pomidory do garnka z warzywami i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 13

Przykryj garnek pokrywką i dalej przygotowuj zaprawę.
Krok 14

Pokrój w dowolne paski jeden kilogram papryki.
Krok 15

Dodaj pokrojoną paprykę do garnka i dobrze wymieszaj wszystkie składniki, następnie przykryj garnek pokrywką i, pamiętając o mieszaniu, doprowadź warzywa do wrzenia.
Krok 16

Wymieszaj zagotowane warzywa w garnku, zmniejsz ogień, ponownie przykryj garnek pokrywką i duś warzywa jeszcze dwadzieścia pięć minut.
Krok 17

Pięć minut przed końcem gotowania zaprawy wlej do garnka sto dwadzieścia pięć mililitrów octu 9%.
Krok 18

Jeszcze raz dobrze wymieszaj wszystkie składniki w garnku.
Krok 19

Gotową zaprawę nakładaj na gorąco do wyparzonych słoików, aż po sam brzeg.
Krok 20

Szczelnie zakręć słoiki wyparzonymi zakrętkami i okryj je ciepłym pledem lub kocem do całkowitego ostygnięcia.
Krok 21

Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego i udanych przetworów na zimę!

Zaprawa, przekąska i sałatka na zimę z buraków z papryką i pomidorami. Naprawdę bardzo prosty przepis na przetwory z warzyw! Najbardziej aromatyczna, gęsta i smaczna, soczysta zaprawa do barszczu na zimę, przygotowana po ukraińsku! Do prawdziwego, treściwego i pięknego barszczu potrzebna jest właśnie taka zaprawa, zrobiona z buraków i dobrego koncentratu pomidorowego w zwykłych słoikach, ale po ukraińsku! Z nią to danie wychodzi wyjątkowe i zachwycające. Radzę Ci przygotować tę zaprawę do barszczu na długą zimę i podaję swoje przepisy, przy których palce lizać! Robi się ją z 3 kg buraków razem z soczystymi pomidorami, papryką i marchewką. Smacznego!