Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Krewetki w sosie śmietankowo-czosnkowym z serem

Krewetki w sosie śmietankowo-czosnkowym z serem

Sama się nie spodziewałam, że to będzie takie smaczne. Koniecznie spróbuj! Krewetki w sosie śmietankowo-czosnkowym z serem przygotowane w ten sposób wychodzą bardzo delikatne i apetyczne. Zamiast sera twardego możesz użyć jednej lub dwóch łyżek serka topionego.

Perlinka

autor przepisu

Krewetki w sosie śmietankowo-czosnkowym z serem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 127

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 52 % 16 g

tłuszcze 45 % 14 g

węglowodany 3 % 1 g

213 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 40 min

Krok 1

Jak zrobić krewetki w sosie śmietankowo-czosnkowym z serem? Najpierw rozmroź krewetki. Wyjmij je wcześniej z zamrażarki i zostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie się rozmrożą. Jeśli musisz rozmrozić krewetki szybko, zalej je chłodną wodą. Jakie krewetki najlepiej wybrać? Idealnie sprawdzą się krewetki królewskie lub tygrysie, ale możesz wziąć też zwykłe.
Krok 2

Wyłóż krewetki na ręczniki kuchenne, żeby pozbyć się nadmiaru płynu.
Krok 3

Jeśli masz krewetki z głowami i w pancerzykach, obierz je. Ja użyłam obranych wcześniej krewetek z ogonkami. Koniecznie usuń jelito na grzbiecie każdej krewetki. Obierz czosnek z łupinek i opłucz w czystej wodzie.
Krok 4

Rozgrzej olej roślinny na patelni z grubym dnem. Włóż krewetki do smażenia. Smaż je, aż zaczną zwijać się w kółeczka i nabiorą czerwonawego odcienia. Cały czas mieszaj, żeby krewetki usmażyły się równomiernie. Ja smażyłam je około 6–8 minut.
Krok 5

Dodaj szczyptę soli, drobno posiekany czosnek, mielony czarny pieprz i, jeśli chcesz, mieloną paprykę. Od siebie dodałam szczyptę gałki muszkatołowej i grubo mieloną ostrą czerwoną paprykę. Wymieszaj i smaż kilka sekund.
Krok 6

Wlej na patelnię śmietankę i wymieszaj. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum i duś krewetki około minuty.
Krok 7

Posyp startym serem twardym i wymieszaj. Zostaw, aż ser się roztopi. Na tym etapie zamiast sera twardego możesz użyć serka topionego.
Krok 8

Na koniec dodaj na patelnię drobno posiekaną zieleninę. W zamrażarce miałam mrożony szpinak, więc też dodałam go do krewetek. Świetnie sprawdzi się natka pietruszki albo koperek.
Krok 9

Krewetki w sosie śmietankowym z serem są gotowe! Dla efektownego podania możesz dodać do gotowego dania odrobinę czerwonej cebuli pokrojonej w piórka lub w kostkę.

warto wiedzieć

Śmietanka do tego przepisu może mieć dowolną zawartość tłuszczu, ale pamiętaj, że im wyższa zawartość tłuszczu używanych produktów, tym wyższa kaloryczność potrawy.

Ponieważ wrażliwość na słony, słodki, gorzki, ostry, kwaśny i piekący smak jest u każdego indywidualna, zawsze dodawaj przyprawy i zioła według własnego gustu! Jeśli jakąś przyprawę dodajesz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie nie wolno dać za dużo (na przykład papryczka chili).

To, czy olej na patelni dobrze się rozgrzał, sprawdzisz prostym sposobem. Zanurz w nim drewnianą łopatkę. Jeśli wokół niej zbierają się pęcherzyki, możesz zaczynać smażenie.

Krewetki w sosie śmietankowo-czosnkowym są bardzo smaczne z makaronem lub gotowanym ryżem. Podaj je jako samodzielne danie do kieliszka białego wina. Smacznego!
Śmietanka do tego przepisu może mieć dowolną zawartość tłuszczu, ale pamiętaj, że im wyższa zawartość tłuszczu używanych produktów, tym wyższa kaloryczność potrawy.
Ponieważ wrażliwość na słony, słodki, gorzki, ostry, kwaśny i piekący smak jest u każdego indywidualna, zawsze dodawaj przyprawy i zioła według własnego gustu! Jeśli jakąś przyprawę dodajesz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie nie wolno dać za dużo (na przykład papryczka chili).
To, czy olej na patelni dobrze się rozgrzał, sprawdzisz prostym sposobem. Zanurz w nim drewnianą łopatkę. Jeśli wokół niej zbierają się pęcherzyki, możesz zaczynać smażenie.