Roladki wieprzowe z serem w sosie owocowo-grzybowym

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Aby przygotować smaczne roladki wieprzowe z nadzieniem, przygotuj potrzebne produkty i przyprawy.

2. Krok 2

   

   Pokrój jeden kilogram wieprzowiny w cienkie plastry o grubości około jednego centymetra.

3. Krok 3

   

   Rozbij każdy kawałek mięsa z obu stron tłuczkiem kuchennym.

4. Krok 4

   

   Posól i popieprz rozbite kawałki mięsa do smaku z każdej strony i wyłóż je na talerz.

5. Krok 5

   

   Postaw patelnię na kuchence, wlej dwie łyżki oleju roślinnego, następnie włóż drobno posiekaną główkę cebuli i lekko ją podsmaż.

6. Krok 6

   

   Pokrój w średnie kawałki trzysta gramów pieczarek, a następnie dodaj je na patelnię do cebuli i smaż, mieszając.

7. Krok 7

   

   Pokrój w niewielkie kawałki jedną gruszkę i dodaj ją na patelnię do grzybów z cebulą.

8. Krok 8

   

   Dodaj na patelnię sól i mieszankę pieprzów do smaku, a następnie smaż wszystkie składniki, mieszając, przez trzy minuty.

9. Krok 9

   

   Przełóż do głębokiej miski połowę przygotowanego nadzienia.

10. Krok 10

    

    Pokrój jedną obraną pomarańczę w niewielkie kawałki i dodaj na patelnię do pozostałego nadzienia, a następnie dalej smaż wszystkie składniki, mieszając.

11. Krok 11

    

    Drobno posiekaj dwa ząbki czosnku i dodaj na patelnię, włóż też liść laurowy.

12. Krok 12

    

    Wsyp na patelnię suche ziarna gorczycy.

13. Krok 13

    

    Dodaj na patelnię dwie łyżki majonezu i wymieszaj wszystkie składniki.

14. Krok 14

    

    Wlej na patelnię sto pięćdziesiąt mililitrów przegotowanej wody.

15. Krok 15

    

    Wymieszaj wszystkie składniki na patelni, przykryj ją pokrywką i gotuj sos przez siedem minut.

16. Krok 16

    

    Na każdy kawałek mięsa połóż połówkę plasterka serka śmietankowego i dodaj jedną łyżkę nadzienia grzybowego.

17. Krok 17

    

    Zwiń mięso z nadzieniem w ciasne roladki i zepnij je wykałaczkami.

18. Krok 18

    

    Ułóż roladki w głębokiej blasze, a następnie wstaw ją na dwadzieścia pięć minut do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni.

19. Krok 19

    

    Po tym czasie wyjmij blachę z piekarnika i wyłóż na nią przygotowany sos owocowo-grzybowy.

20. Krok 20

    

    Wstaw blachę do piekarnika i zapiekaj roladki w sosie przez dziesięć minut.

21. Krok 21

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!