Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Naleśniki na wrzątku z ziemniakami i grzybami z piekarnika

Naleśniki na wrzątku z ziemniakami i grzybami z piekarnika

Cienkie naleśniki z aromatycznym nadzieniem — nie sposób się oprzeć! Przepis na naleśniki na wrzątku jest naprawdę bardzo udany, teraz to jeden z moich ulubionych — i nawet jeśli cienkie naleśniki wcześniej ci nie wychodziły, z tym przepisem na pewno cię ucieszą. A z nadzieniem z grzybów i ziemniaków naleśniki to po prostu pycha! Podajemy ze śmietaną.

nasstin

autor przepisu

Naleśniki na wrzątku z ziemniakami i grzybami z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 134

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 15 % 4 g

tłuszcze 26 % 7 g

węglowodany 59 % 16 g

137 kcal

IG: 44 / 0 / 56

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Oto wszystkie składniki potrzebne do naleśników.
Krok 2

Ciasto na naleśniki według tego przepisu przygotujesz bardzo łatwo — do głębokiego naczynia wbij jajka, dodaj sól, cukier i olej roślinny.
Krok 3

Dodaj mleko.
Krok 4

Lekko wymieszaj trzepaczką.
Krok 5

Dodaj mąkę.
Krok 6

Wszystko dobrze wymieszaj — teraz ciasto jest gęste i bez grudek, tak właśnie ma być.
Krok 7

Cienkim strumieniem wlewaj wrzątek, nie przestając mieszać.
Krok 8

Porządnie rozgrzej patelnię i posmaruj ją kawałkiem masła; ja po staremu zawsze smaruję patelnię kawałkiem świeżej słoniny — naleśniki nigdy nie przywierają do patelni.
Krok 9

Naleśniki smażą się szybko, dosłownie po 1–2 minuty z każdej strony. Jestem pewna, że z takim ciastem nawet pierwszy naleśnik się uda.
Krok 10

Do nadzienia potrzebne będą następujące składniki: ziemniaki, grzyby i cebula.
Krok 11

Smażąc naleśniki, jednocześnie nastaw ziemniaki do gotowania w osolonej wodzie.
Krok 12

Na oleju roślinnym podsmaż cebulę na złoty kolor.
Krok 13

W czasie gdy cebula się smaży, drobno pokrój grzyby.
Krok 14

Smaż grzyby razem z cebulą, aż odparuje płyn.
Krok 15

Posól i popieprz do smaku.
Krok 16

Zanim nadzienie się przygotowało, nasze cienkie naleśniki były już gotowe.
Krok 17

Ziemniaki przerób na purée w dowolny wygodny sposób; ja zawsze robię to po staremu tłuczkiem. Żeby nadzienie nie wyszło suchawe, dodaję trochę wody z gotowania ziemniaków.
Krok 18

Do purée dodaj usmażone grzyby i wymieszaj.
Krok 19

Aromatyczne, smaczne nadzienie do naleśników jest gotowe.
Krok 20

A teraz najciekawsze i najbardziej wyczekiwane — na każdy naleśnik nałóż trochę nadzienia, około 1 łyżki.
Krok 21

Złóż brzegi naleśnika do środka.
Krok 22

A teraz zwiń w rulonik.
Krok 23

Zapiekaj naleśniki z ziemniakami i grzybami w piekarniku w 180 stopniach przez 20 minut albo obsmaż je na patelni na maśle, jak ci wygodniej — tak i tak jest bardzo smacznie.
Krok 24

Podawaj naleśniki ze śmietaną, ale zapewniam cię, że nawet jeśli nie masz w domu śmietany, w takiej postaci naleśniki też są bardzo, bardzo smaczne.
Krok 25

Smacznego!