1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Zapiekanka z bakłażana z mięsem mielonym

Zapiekanka z bakłażana z mięsem mielonym

Warzywa, mięso i ser. Wspaniałe połączenie w każdym przepisie. To jedno z moich ulubionych dań, chyba dlatego, że lubię i mięso, i bakłażany, i ich połączenie pod apetyczną serową skórką. Używam mięsa mielonego z kurczaka albo indyka, ale możesz wziąć dowolne mięso, jakie najbardziej lubisz.

11topcomawatar autora
autor przepisu
Zapiekanka z bakłażana z mięsem mielonym przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
Obejrzyj wideo
Zapiekanka z bakłażana z mięsem mielonym przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
0
0 149

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 29 % 8 g
tłuszcze 61 % 17 g
węglowodany 11 % 3 g
201 kcal
IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

  1. Krok 1

    Krok 1

    Pokrój 2/3 bakłażana w cienkie krążki,

  2. Krok 2

    Krok 2

    A grubszą część w słupki.

  3. Krok 3

    Krok 3

    Krążki posól i po pół godzinie opłucz.

  4. Krok 4

    Krok 4

    Pomidor pokrój w krążki, cebulę w paski, marchew zetrzyj na tarce,

  5. Krok 5

    Krok 5

    Posiekaj zieleninę i czosnek.

  6. Krok 6

    Krok 6

    Na dobrze rozgrzanej, natłuszczonej patelni podsmaż, dodając po kolei:

  7. Krok 7

    Krok 7

    Czosnek,

  8. Krok 8

    Krok 8

    Cebulę,

  9. Krok 9

    Krok 9

    Marchew i bakłażany pokrojone w słupki.

  10. Krok 10

    Krok 10

    Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego włóż połowę warzyw.

  11. Krok 11

    Krok 11

    Drugą połowę warzyw dodaj do mięsa mielonego,

  12. Krok 12

    Krok 12

    Tam też sól, pieprz i zieleninę.

  13. Krok 13

    Krok 13

    Rozłóż mięso mielone na warzywach,

  14. Krok 14

    Krok 14

    Na nim na przemian krążki bakłażana i pomidora.

  15. Krok 15

    Krok 15

    Posmaruj śmietaną i piecz w 180° przez 20 minut.

  16. Krok 16

    Krok 16

    Wyjmij naczynie z piekarnika i dodaj starty ser.

  17. Krok 17

    Krok 17

    Wstaw do piekarnika na kolejne 20 minut.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Mięso mielone - 351  kcal/100 g
  • Bakłażany - 24  kcal/100 g
  • Pomidory - 23  kcal/100 g
  • Marchew - 33  kcal/100 g
  • Marchew gotowana - 25  kcal/100 g
  • Marchew suszona - 275  kcal/100 g
  • Cebula - 41  kcal/100 g
  • Czosnek - 143  kcal/100 g
  • Śmietana - 210  kcal/100 g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115  kcal/100 g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210  kcal/100 g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284  kcal/100 g
  • Śmietana 30% tłuszczu - 340  kcal/100 g
  • Ser twardy - 366  kcal/100 g
  • Ser ałtajski - 355  kcal/100 g
  • Ser gruyère - 396  kcal/100 g
  • Ser kowieński - 355  kcal/100 g
  • Ser łotewski - 316  kcal/100 g
  • Ser litewski - 250  kcal/100 g
  • Ser jeziorny - 350  kcal/100 g
  • Ser Aiadeus - 364  kcal/100 g
  • Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400  kcal/100 g
  • Ser biały - 100  kcal/100 g
  • Ser gouda 45% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser holenderski - 352  kcal/100 g
  • Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360  kcal/100 g
  • Ser edamski 40% tłuszczu - 340  kcal/100 g
  • Ser ementaler 45% tłuszczu - 420  kcal/100 g
  • Ser Etorki (owczy, twardy) - 401  kcal/100 g
  • Ser żółty tłusty - 260  kcal/100 g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395  kcal/100 g
  • Ser kostromski - 345  kcal/100 g
  • Ser Lambert - 377  kcal/100 g
  • Ser limburger - 327  kcal/100 g
  • Ser Lo Spalmino - 61  kcal/100 g
  • Ser poszechoński - 350  kcal/100 g
  • Ser radziecki - 400  kcal/100 g
  • Ser stepowy - 362  kcal/100 g
  • Ser uglicki - 347  kcal/100 g
  • Ser chester 50% tłuszczu - 363  kcal/100 g
  • Ser szwajcarski - 335  kcal/100 g
  • Ser jarosławski - 361  kcal/100 g
  • Zielenina - 41  kcal/100 g
  • Sól - 0  kcal/100 g
  • Pieprz - 26  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: