Waniliowe racuchy twarogowe z rodzynkami i kaszą manną

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do apetycznych, puszystych racuchów twarogowych.

2. Krok 2

   

   Zacznij przygotowanie racuchów: wyłóż do dużej miski pięćset gramów twarogu o zawartości tłuszczu 5% – można je zrobić także z chudego.

3. Krok 3

   

   Wsyp do miski z twarogiem jedną łyżeczkę cukru waniliowego i dodaj sól do smaku.

4. Krok 4

   

   Dodaj do miski z twarogiem dwie łyżki cukru.

5. Krok 5

   

   Wsyp do miski trzy łyżki kaszy manny.

6. Krok 6

   

   Wbij do miski dwa jajka, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i odstaw miskę na dwadzieścia minut, mieszając w tym czasie dwa razy.

7. Krok 7

   

   Po dwudziestu minutach wsyp do miski pięć łyżek wcześniej przesianej mąki.

8. Krok 8

   

   Dodaj do miski jedną łyżeczkę sody.

9. Krok 9

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce i odstaw ją na dwadzieścia minut, trzymając się kolejności przygotowania.

10. Krok 10

    

    Po dwudziestu minutach wsyp do miski z masą twarogową siedemdziesiąt gramów rodzynek i dokładnie wymieszaj.

11. Krok 11

    

    Z przygotowanej masy twarogowej uformuj racuchy potrzebnej wielkości.

12. Krok 12

    

    Obtocz każdy uformowany racuch w talerzu z mąką.

13. Krok 13

    

    Obtoczone w mące racuchy wyłóż na talerz.

14. Krok 14

    

    Rozgrzej na kuchence patelnię z olejem roślinnym w ilości do smaku i smaż racuchy na złoty kolor z każdej strony.

15. Krok 15

    

    Przewróć racuchy na patelni na drugą stronę, zmniejsz ogień do nieco mniejszego niż średni i smaż pod przykryciem, aż druga strona się zezłoci.

16. Krok 16

    

    Gotowe puszyste racuchy przełóż na talerz wyłożony serwetkami lub ręcznikami papierowymi, żeby odciekł nadmiar tłuszczu.

17. Krok 17

    

    Podaj racuchy na śniadanie, dodając do smaku śmietanę lub konfiturę.

18. Krok 18

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!