Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Tortilla z kurczakiem i warzywami w domu

Tortilla z kurczakiem i warzywami w domu

Mięso z kurczaka, warzywa i zielenina zawinięte w placek! Przygotowanie tego tradycyjnego meksykańskiego dania w domu wcale nie jest trudne. I nie zajmie dużo czasu. Tortillę możesz podać jako danie główne albo zabrać ze sobą jako smaczną i zdrową przekąskę.

katushafin

autor przepisu

Tortilla z kurczakiem i warzywami w domu przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 156

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 42 % 10 g

tłuszcze 33 % 8 g

węglowodany 25 % 6 g

135 kcal

IG: 40 / 0 / 60

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Przygotuj produkty do tortilli. Warzywa i kurczaka wcześniej umyj i osusz.
Krok 2

Pokrój paprykę w długie paski.
Krok 3

Pomidora pokrój najpierw w plastry, a potem także w paski.
Krok 4

Pokrój filet z kurczaka w cienkie płatki, a potem każdy płatek w paski. Staraj się kroić paski w poprzek włókien, wtedy gotowe mięso będzie bardziej miękkie.
Krok 5

Rozgrzej patelnię. Wlej na nią olej roślinny. Włóż kurczaka. Smaż kurczaka około 10 minut na dużym ogniu, cały czas mieszając. Pod koniec smażenia dodaj sól.
Krok 6

Rozgrzej drugą patelnię. Kładź na niej tortille po jednej i podgrzewaj je z każdej strony przez kilka minut.
Krok 7

Zrób sos – dodaj do śmietany posiekany czosnek i paprykę. Dobrze wymieszaj.
Krok 8

Ciepłą tortillę od razu posmaruj sosem na środku.
Krok 9

Połóż liście sałaty. Na nich ułóż kurczaka.
Krok 10

Na wierzch połóż paprykę i pomidory.
Krok 11

Ostrożnie zwiń tortillę w rulon.
Krok 12

Tortillę możesz podać jako jeden duży rulon albo przekroić ją na dwie części.

bardzo lubimy takie dania z placków z nadzieniem. Smaczna i zdrowa domowa szawarma. Tortilla-szawarma z meksykańskim kolorytem. Dzięki sosowi ze śmietany wyszła lekka i niskokaloryczna. Sos może być przy tym różny. Tę samą śmietanę możesz wymieszać z dowolnym sosem pomidorowym. Możesz wziąć stary dobry majonez albo jego mieszankę z keczupem, możesz zrobić sos musztardowy. Najlżejszy jest sos jogurtowy. Dodaj do niego czosnek, przyprawy i sok z limonki. Oprócz papryki i pomidorów w tortillę zawija się: marchewkę startą na tarce w długie paski, cebulę, najlepiej czerwoną, pokrojoną w półplasterki, drobno poszatkowaną i ugniecioną rękami kapustę, awokado pokrojone w długie kawałki. Można nawet obejść się bez kurczaka i zrobić po prostu tortillę warzywną. Do tortilli dodaje się też różną zieleninę. Tortillę podaje się z różnymi sosami: pomidorowym, salsą lub guacamole.