Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Wieprzowina z majonezem, pomidorami, pieczarkami i serem

Wieprzowina z majonezem, pomidorami, pieczarkami i serem

Smaczne i sycące mięso na twój stół!!! To jeden z najsmaczniejszych i najszybszych sposobów na obiad albo kolację. Aktywnego gotowania jest tu bardzo niewiele. Takie mięso można podać nawet na świątecznym stole jako danie na ciepło.

Yuliya M.

autor przepisu

Wieprzowina z majonezem, pomidorami, pieczarkami i serem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 156

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 39 % 12 g

tłuszcze 58 % 18 g

węglowodany 3 % 1 g

211 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do zapiekania mięsa w piekarniku. Najwygodniej wziąć schab. Dobrze kroi się go na porcje. Pieczarki mogą być konserwowe albo świeże. Możesz je też zastąpić grzybami leśnymi. Weź ser twardy, żeby łatwo było zetrzeć go na tarce. Pomidory wcześniej umyj.
Krok 2

Pokrój wieprzowinę na porcje grubości 1,5–2 centymetrów. Nie odkrawaj tłuszczu z mięsa. Doda daniu soczystości. Żeby łatwiej było pokroić mięso, możesz je lekko zamrozić. Tylko nie zamrażaj go całkowicie. Inaczej po rozmrożeniu straci dużo soku.
Krok 3

Przygotowane kawałki przykryj folią spożywczą i rozbij tłuczkiem do mięsa. Po co przykrywać folią? Żeby brzegi rozbijanego mięsa się nie rwały i żeby podczas rozbijania nie pryskało sokiem.
Krok 4

Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na nim rozbite mięso. Do wykładania blachy lepiej nie używać folii aluminiowej, bo w efekcie przywiera do gotowego dania.
Krok 5

Wszystkie kawałki mięsa lekko posyp solą i przyprawami. Posmaruj niewielką ilością majonezu. Majonez ożywi mięso podczas zapiekania, które stanie się soczystsze i bardziej miękkie. Zamiast majonezu możesz użyć śmietany.
Krok 6

Pokrój pieczarki konserwowe i pomidory w plasterki. Ułóż na mięsie grzyby, a potem pomidory.
Krok 7

Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach i obficie posyp nim każdy kawałek mięsa. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30–40 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.
Krok 8

Podczas zapiekania z mięsa odparuje nadmiar soku, który trochę przypiecze się na blasze. Ser całkowicie się roztopi i lekko zarumieni. Gotowe danie wyjmij z piekarnika i rozłóż na talerze.
Krok 9

Podawaj na gorąco. Danie możesz uzupełnić dodatkami i dowolnym sosem. Smacznego!