Pulpety z ziemniakami w sosie warzywnym

Pulpety z ziemniakami mile zaskoczą łatwością przygotowania! Bardzo praktyczne danie na co dzień, a co najważniejsze — bardzo smaczne.

autor przepisu

0 133

porcji:

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 38 % 9 g

tłuszcze 33 % 8 g

węglowodany 29 % 7 g

136 kcal

IG: 86 / 0 / 14

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 45 min

Krok 1

Przygotuj potrzebne produkty do pulpetów w sosie pomidorowym.
Krok 2

Przełóż mięso mielone do głębokiej miski, dodaj ugotowany ryż, zmiksowaną w blenderze cebulę i jajka kurze, wszystko dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
Krok 3

Z mięsa uformuj kulki średniej wielkości.
Krok 4

Umyj, obierz i pokrój wszystkie warzywa. Marchew, cebulę i paprykę pokrój w słupki, pomidory obierz ze skórki i pokrój miąższ w kostkę, ziemniaki obierz i pokrój w duże cząstki. Drobno posiekaj zieleninę.
Krok 5

Na dno garnka wyłóż pokrojone ziemniaki, a na nich rozłóż przygotowane kulki mięsne.
Krok 6

Ostrożnie zalej zimną wodą, postaw garnek na małym ogniu i doprowadź do wrzenia. Przy zagotowaniu zbierz szumowiny.
Krok 7

Przygotuj sos. Wlej olej na patelnię, podgrzej go i wsyp marchew. Lekko podsmaż marchew, następnie dodaj do niej cebulę i paprykę i smaż na złoty kolor.
Krok 8

Gdy warzywa się podsmażą, dodaj do nich pokrojone pomidory i przyprawy i duś jeszcze 5 minut.
Krok 9

Wlej gotowy sos do garnka i gotuj 5-10 minut.
Krok 10

Pod koniec gotowania dopraw wszystko przyprawami, liściem laurowym i zieleniną.
Krok 11

Przykryj pokrywką. Wyłącz ogień i pozwól daniu przejść smakiem przez 5-10 minut pod pokrywką.
Krok 12

Gotowe danie przełóż na talerz, posyp zieleniną i, jeśli chcesz, startym serem. Do dania możesz też podać śmietanę. Smacznego!!!