Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Burger z kurczakiem – chickenburger

Burger z kurczakiem – chickenburger

Idealna przekąska! Przygotowuje się je w niecałą godzinę! Spróbuj zrobić burgera z kurczakiem, zwłaszcza jeśli lubisz hamburgery i podobne jedzenie. To niesamowicie smaczne, a co najważniejsze – bez wzmacniaczy smaku i innej chemii. Dzieci będą zachwycone tymi chickenburgerami.

Mariya

autor przepisu

Burger z kurczakiem – chickenburger przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 155

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 33 % 10 g

tłuszcze 27 % 8 g

węglowodany 40 % 12 g

155 kcal

IG: 8 / 67 / 25

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 50 min

Krok 1

Jak zrobić burgera z kurczakiem? Przygotuj potrzebne składniki. Mięso mielone z kurczaka radzę przygotować samodzielnie, rozdrabniając kawałki filetu z kurczaka w blenderze lub maszynce do mięsa. Oddziel liście sałaty od głąba, umyj je i strząśnij wodę.
Krok 2

Przekrój bułki do burgerów wzdłuż na pół. Możesz użyć bułek z mąki pszennej lub żytnio-pszennych, z posypką sezamową lub bez. Moje bułki mają niewielką średnicę i ważą po 65 g. Jeśli twoje są duże (po 100 g każda), taka ilość mięsa wystarczy na 3–4 burgery.
Krok 3

Umyj pomidor i pokrój w niezbyt grube plasterki.
Krok 4

Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie krążki.
Krok 5

Strząśnij z ogórka zalewę i również pokrój go w plasterki.
Krok 6

Posól i popieprz mięso mielone z kurczaka i dokładnie wyrób je rękami. Podziel mięso na 5 równych części i uformuj 5 jednakowych okrągłych kotletów. Kotlety najlepiej robić niezbyt grube, żeby łączna wysokość burgera była wygodna do jedzenia.
Krok 7

Obtocz kotlety z obu stron w bułce tartej.
Krok 8

Następnie usmaż je na oleju z obu stron do gotowości, aż pojawi się złocista skórka. Pamiętaj, że podczas smażenia kotlety lekko się kurczą i zagęszczają, dlatego lepiej od razu formować je nieco większe niż średnica bułki.
Krok 9

Złóż burgery. Na dolną część bułek do burgerów połóż 1–2 liście sałaty. Na nich ułóż krążki czerwonej cebuli. Na cebulę połóż kotlet z kurczaka. Na wierzchu rozłóż plasterki pomidorów i ogórków konserwowych. Przykryj wszystko jeszcze jednym liściem sałaty i górną połówką bułki.
Krok 10

Domowe burgery z kurczakiem gotowe. Smacznego!

Pomidory wybieraj soczyste, ale jędrne. Miękkie owoce źle trzymają kształt – podczas krojenia i przygotowania rozpłyną się w bezkształtną masę i zepsują wygląd dania.
Do tego przepisu lepiej brać mięso świeże, a nie mrożone, inaczej gotowe mięso może wyjść suche.
Jeśli chcesz, możesz podgrzać bułkę na patelni, a żeby burger był bardziej soczysty, możesz posmarować górną i dolną część bułek ketchupem.