Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Roladki z naleśników jajecznych z nadzieniem

Roladki z naleśników jajecznych z nadzieniem

Naleśniki można nadziewać różnymi nadzieniami według uznania. Takie roladki z naleśników jajecznych z nadzieniem są idealne do podania zarówno na świątecznym stole, jak i na lekką domową przekąskę. Przygotowuje się je prosto i szybko, a nadzienie można zmieniać według uznania. Przepis sam prosi się do książki kucharskiej.

Mariya

autor przepisu

Roladki z naleśników jajecznych z nadzieniem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 158

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 23 % 10 g

tłuszcze 70 % 31 g

węglowodany 7 % 3 g

298 kcal

IG: 75 / 25 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do przygotowania naleśników jajecznych będą potrzebne: 4 jajka; 4 łyżki majonezu; 1 łyżka oleju roślinnego do smażenia naleśników.
Krok 2

Połącz jajka z majonezem. Wymieszaj trzepaczką na jednolitą masę. Jeśli majonez nie jest słony, można dodać szczyptę soli. Ja soli nie dodawałam.
Krok 3

Powinno wyjść jednolite ciasto jak na naleśniki: niezbyt rzadkie, ale też nie lepkie.
Krok 4

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Chochlą wlej część masy jajeczno-majonezowej. Smaż naleśniki około 3–4 minut z każdej strony.
Krok 5

Gotowy naleśnik przełóż na talerz i ostudź. Usmaż wszystkie pozostałe naleśniki, za każdym razem smarując patelnię olejem roślinnym.
Krok 6

Do przygotowania nadzienia będą potrzebne: 100 g paluszków krabowych; 1 serek topiony; 1 ząbek czosnku; 3 gałązki koperku; 2 łyżki majonezu.
Krok 7

Drobno posiekaj paluszki krabowe lub zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
Krok 8

Zetrzyj serek topiony na tarce o dużych oczkach. Żeby wygodniej było go ścierać, wcześniej włóż serek do zamrażarki na 20–30 minut.
Krok 9

Umyj koperek i drobno posiekaj.
Krok 10

W misce połącz paluszki krabowe, ser topiony, czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekany koperek i majonez.
Krok 11

Dokładnie wymieszaj.
Krok 12

Każdy naleśnik posmaruj masą krabową.
Krok 13

Zwiń naleśniki w ciasne roladki. Przygotowane roladki wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Krok 14

Przed podaniem pokrój roladki w plasterki, wyłóż na półmisek i udekoruj zieleniną. Smacznego!

Zamiast pojedynczych naleśników można upiec w piekarniku jeden duży płat jajeczny. W tym celu trzeba przygotować ciasto dokładnie tak samo i wylać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto samo równo się rozpłynie. Piecz około 10 minut w 180 stopniach. Następnie odwróć na ściereczkę i ostudź. Cały płat posmaruj nadzieniem krabowym, zwiń w roladę i wstaw do lodówki. Potem pokrój roladę na kawałki. Robiłam to danie zarówno w postaci dużej rolady z piekarnika, jak i małych roladek z patelni. Druga wersja bardziej mi smakowała – naleśniki wychodzą puszyste i delikatne.
Idealna przekąska na świąteczny stół. Takimi roladkami naprawdę zaskoczysz gości. Prawdopodobnie na początku nawet się nie domyślą, z czego są zrobione naleśniki. Przekąskę przygotowuje się szybko i prosto.