Pasztet z wątroby wołowej z koniakiem
Najprostszym sposobem na odświeżenie znanego przepisu na pasztet z wątroby wołowej jest dodanie nowych przypraw i składników. Gdy szykuję coś na świąteczny stół, często robię właśnie taki pasztet — z koniakiem.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Wątrobę oczyść i pokrój. Smaż na oleju roślinnym przez kilka minut.
-
Krok 2
Cebulę i marchew posiekaj. Podsmaż, dopraw i dodaj czosnek.
-
Krok 3
Wlej koniak i duś na wolnym ogniu, aż odparuje.
-
Krok 4
Dodaj wątrobę i smaż wszystko razem do ugotowania.
-
Krok 5
Wlej śmietanę i duś na wolnym ogniu, aż się wchłonie.
-
Krok 6
Wszystko zmiksuj blenderem i dodaj miękkie masło.
-
Krok 7
Dopraw pasztet, przełóż do formy i piecz przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: