Dżem jagodowy z żelatyną
Lubisz dżem o gładkiej i gęstej konsystencji? Nie z każdej jagody da się go tak po prostu ugotować, dlatego najlepszym rozwiązaniem jest dodanie odrobiny żelatyny. Jest łatwa w użyciu i wcale nie psuje smaku – pokazuję to na przykładzie dżemu z borówek.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Umyte borówki posyp cukrem i odstaw na godzinę.
-
Krok 2
Gotuj dżem na małym ogniu przez 20 minut od zagotowania, zbierając pianę.
-
Krok 3
Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wlej do dżemu, mieszając.
-
Krok 4
Gotuj jeszcze 10 minut i przełóż do wyparzonych słoików.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: