Ostry stek cielęcy z patelni
W połączeniu z ostrymi przyprawami mięso staje się dużo smaczniejsze – taki dodatek pozwala ujawnić jego nieoczywisty smak. Nie wierzysz? Spróbuj ugotować pikantny stek cielęcy, a przekonasz się, że ten przepis naprawdę robi robotę.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Stek cielęcy opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
-
Krok 2
Posmaruj sosem chili i odstaw na 10 minut do zamarynowania w temperaturze pokojowej.
-
Krok 3
Rozgrzej oliwę na patelni, ułóż stek i smaż na dużym ogniu po 3 minuty z każdej strony.
-
Krok 4
Zdejmij patelnię z ognia, posyp cielęcinę solą, płatkami chili i mieszanką pieprzu w ziarnach. Przykryj i odstaw na 7 minut.
-
Krok 5
Stek ułóż na ciepłym talerzu i udekoruj ziołami.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: