Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i kukurydzą
W tym przepisie widać wyraźne inspiracje kuchnią meksykańską – i nie chodzi tylko o połączenie mięsa mielonego z kukurydzą. To najlepszy dowód na to, że nawet zwykła zapiekanka ziemniaczana może zaskoczyć ciekawym smakiem.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Ugotuj ziemniaki i zmiksuj na puree z masłem i śmietaną.
-
Krok 2
Pokrój wszystkie warzywa, a czosnek i chili drobno posiekaj.
-
Krok 3
Smaż mięso mielone z cebulą, aż zmięknie. Dodaj chili i paprykę, smaż jeszcze 2–3 minuty.
-
Krok 4
Dodaj kukurydzę, pomidory i czosnek, gotuj pod przykryciem przez 7 minut i dopraw do smaku.
-
Krok 5
Przełóż puree ziemniaczane do formy, na wierzch wyłóż mięso mielone i posyp tartym serem.
-
Krok 6
Piecz zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: