1. Strona główna
  2. Sałatki
  3. Sałatka ze smażonego bakłażana i marchewki po koreańsku

Sałatka ze smażonego bakłażana i marchewki po koreańsku

Latem koniecznie rozpieszczaj rodzinę tą pyszną sałatką. Warto ugotować od razu większą porcję, bo świetnie trzyma się w lodówce nawet do 5 dni, a smak z czasem tylko się rozwija. Dzielę się przepisem na moje ulubione danie.

gotujznamiawatar autora
autor przepisu
Sałatka ze smażonego bakłażana i marchewki po koreańsku
0
0 1

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 35 min

  1. Krok 1

    Krok 1

    Bakłażany pokrój w kostkę i namocz w osolonej wodzie przez 10 minut.

  2. Krok 2

    Krok 2

    Odsącz bakłażany na ręczniku papierowym i dokładnie osusz.

  3. Krok 3

    Krok 3

    Na rozgrzanym oleju podsmaż bakłażana, aż zmięknie.

  4. Krok 4

    Krok 4

    Przełóż na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

  5. Krok 5

    Krok 5

    Paprykę obierz i pokrój w paski.

  6. Krok 6

    Krok 6

    Połącz paprykę, podsmażonego bakłażana i marchewkę po koreańsku.

  7. Krok 7

    Krok 7

    Dodaj pieprz, sól i ocet, wymieszaj i wstaw do lodówki na godzinę.

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: