Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Chaczapuri bez drożdży z serem z patelni

Chaczapuri bez drożdży z serem z patelni

Świetne śniadanie. Bardzo szybkie i smaczne – pokochasz je od razu! Osobiście uwielbiam chaczapuri z serem z patelni bez drożdży. Według tego przepisu przygotujesz je najszybciej i nie odróżnisz ich od oryginału! Puszyste, miękkie, serowe. Pasują jako dodatek do zupy i jako samodzielne danie.

nasstin

autor przepisu

Chaczapuri bez drożdży z serem z patelni przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 171

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 26 % 14 g

tłuszcze 30 % 16 g

węglowodany 44 % 24 g

293 kcal

IG: 4 / 0 / 96

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 20 min

Krok 1

Jak zrobić chaczapuri bez drożdży z serem na patelni? Przygotuj potrzebne składniki.
Krok 2

Najpierw przygotuj ciasto na chaczapuri – to bardzo proste. Wbij 1 jajko
Krok 3

Dodaj cukier
Krok 4

Teraz sól
Krok 5

Lekko ubij jajko z solą i cukrem, wlej kefir
Krok 6

Wymieszaj
Krok 7

Dodaj olej roślinny i wymieszaj
Krok 8

Weź około 2,5 szklanki mąki i dodaj do niej sodę, resztę mąki zostaw do podsypywania stołu
Krok 9

Przesiej mąkę z sodą do osobnego naczynia
Krok 10

Do płynnej mieszanki dodawaj porcjami przesianą mąkę i mieszaj
Krok 11

Powstanie klejące, miękkie ciasto, które trzyma kształt i się nie rozpływa. Ważne, żeby nie przesadzić z mąką, bo inaczej gotowe chaczapuri będą twarde
Krok 12

Na nadzienie zetrzyj ser
Krok 13

Wbij do sera drugie jajko
Krok 14

Wymieszaj – i nadzienie gotowe! Przygotowanie ciasta i nadzienia zajęło nam około 5 minut, zostało tylko ulepić chaczapuri i je upiec
Krok 15

Dobrze oprósz stół mąką i wyłóż ciasto, uformuj z niego wałek, a następnie podziel go na 9 równych części
Krok 16

Każdą część cienko rozwałkuj
Krok 17

Nałóż trochę nadzienia
Krok 18

Zbierz brzegi do środka w harmonijkę i zlep
Krok 19

Powstały woreczek rozpłaszcz
Krok 20

Rozwałkuj go wałkiem, następnie przewróć i rozwałkuj z drugiej strony, przewróć ostatni raz i jeszcze trochę rozwałkuj – chaczapuri wyjdą mniej więcej średnicy patelni
Krok 21

Przełóż na suchą patelnię
Krok 22

Piecz na suchej patelni pod pokrywką na małym ogniu na złoty kolor
Krok 23

Przewróć i smaż z drugiej strony, także pod pokrywką
Krok 24

Gotowe chaczapuri posmaruj masłem
Krok 25

Smacznego!

warto wiedzieć

Bądź przygotowana na to, że mąki może być potrzeba więcej lub mniej, niż podano w przepisie. Kieruj się nie ilością mąki, a pożądaną konsystencją ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!

Czy można zastąpić proszek do pieczenia sodą, jak je prawidłowo dodawać, żeby wypiek był puszysty, jak uniknąć nieprzyjemnego posmaku sody i wiele więcej przeczytasz w artykule „Proszek do pieczenia czy soda oczyszczona – co lepsze?”

Ważne! Źle dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Wszystkie szczegóły o tym, jak wybrać idealną patelnię do różnych dań, znajdziesz tutaj.

Bądź przygotowana na to, że mąki może być potrzeba więcej lub mniej, niż podano w przepisie. Kieruj się nie ilością mąki, a pożądaną konsystencją ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!
Czy można zastąpić proszek do pieczenia sodą, jak je prawidłowo dodawać, żeby wypiek był puszysty, jak uniknąć nieprzyjemnego posmaku sody i wiele więcej przeczytasz w artykule „Proszek do pieczenia czy soda oczyszczona – co lepsze?”
Ważne! Źle dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Wszystkie szczegóły o tym, jak wybrać idealną patelnię do różnych dań, znajdziesz tutaj.