Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorami i serem

Sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorami i serem

Na szybko, bardzo smaczna i zdrowa, bez majonezu! Sałatkę z paluszkami krabowymi, pomidorami i serem możesz przygotowywać choćby codziennie, tak jest lekka. Sprawdzi się na kolację lub śniadanie i świetnie uzupełni każde danie mięsne. To jednocześnie przystawka i szybka przekąska!

Mariya

autor przepisu

Sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorami i serem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 182

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 22 % 5 g

tłuszcze 57 % 13 g

węglowodany 22 % 5 g

163 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 20 min

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z paluszkami krabowymi, pomidorami i serem? Przygotuj potrzebne składniki. Zamiast paluszków krabowych możesz wziąć krewetki lub mięso kraba. U mnie jest feta, ale możesz użyć dowolnego innego sera według swojego gustu. Jeśli chcesz, zastąp natkę pietruszki koperkiem. Warzywa i zieleninę wcześniej umyj i osusz. W razie potrzeby rozmroź paluszki.
Krok 2

Pokrój paluszki krabowe w krążki.
Krok 3

Fetę lub dowolny inny miękki ser pokrój w średnią kostkę.
Krok 4

Pomidory pokrój w średnią kostkę lub na ćwiartki. Duże pomidory możesz zastąpić małymi pomidorkami koktajlowymi – wystarczy przekroić je na pół.
Krok 5

Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę.
Krok 6

Drobno posiekaj natkę pietruszki (albo koperek lub inną zieleninę do wyboru).
Krok 7

Przygotuj produkty na dressing. U mnie jest oliwa, ale pasuje każdy olej roślinny. Sok z cytryny możesz zastąpić sokiem z limonki lub sosem cytrynowym.
Krok 8

Połącz oliwę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem w osobnej misce. Lekko ubij mieszankę widelcem lub trzepaczką na jednolitą masę.
Krok 9

Do salaterki włóż pokrojone paluszki krabowe, fetę, pomidory, natkę i czosnek.
Krok 10

Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Krok 11

Podawaj sałatkę od razu – jest najsmaczniejsza, gdy jest świeża. Smacznego!

Feta to ser przygotowywany z mieszanki mleka owczego i koziego. Jest ulubionym produktem wielu narodów. Delikatny, lekko słonawy smak fety świetnie komponuje się ze świeżymi warzywami. Właśnie jej używa się do słynnej sałatki greckiej z ogórkami, pomidorami, cebulą i oliwkami. Z innymi warzywami ten ser również doskonale łączy się w najróżniejszych przekąskach. Dodatek ziół i dressing z oliwy z przyprawami sprawią, że każda sałatka z fetą będzie wykwintna i bardzo smaczna. W tłumaczeniu z greckiego „feta” oznacza „plaster”. I rzeczywiście: ten półtwardy ser wytwarza się w jednym dużym kawałku o masie do 1,5 kg, dlatego przy porcjowaniu dzieli się go na kawałki. To dość sycący produkt o zawartości tłuszczu 40-60%. Feta jest ważnym produktem kuchni śródziemnomorskiej. Tradycyjne połączenie spotykane w wielu daniach to feta i oliwki. Fetę najlepiej przechowywać w solance lub w oliwie, tak jak robi się to w Grecji.
Jak dobrze kupować paluszki krabowe? Koniecznie zwróć uwagę na termin przydatności produktu. Mięso surimi (masa z białej ryby) powinno figurować na pierwszym miejscu w składzie. Ważne! Nie kupuj produktu, jeśli jest na nim szron – to oznaka ponownego zamrożenia. Świeże paluszki powinny być bez szarych i żółtych plam, sprężyste i lekko wilgotne. Jeśli produkt jest lepki, jest zepsuty.
folia, w którą zawinięty jest każdy paluszek krabowy, czasem źle schodzi. Aby ułatwić sobie zadanie, potrzymaj paluszki nad parą przez 1-3 sekundy.