Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Trójkąty z lawaszu z szynką i serem na patelni

Trójkąty z lawaszu z szynką i serem na patelni

Na szybko, bardzo smacznie, bardzo łatwo – na śniadanie! Trójkąty z lawaszu z szynką i serem na patelni przygotowuje się bardzo szybko i prosto, a przy tym wychodzą niesamowicie smaczne i zawsze pierwsze znikają ze stołu. Do nadzienia możesz dodać świeże zioła i ulubione przyprawy.

Perlinka

autor przepisu

Trójkąty z lawaszu z szynką i serem na patelni przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 132

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 19 % 11 g

tłuszcze 51 % 30 g

węglowodany 31 % 18 g

382 kcal

IG: 0 / 0 / 100

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 20 min

Krok 1

Jak zrobić trójkąty z lawaszu z szynką i serem? Przygotuj wszystkie produkty podane w przepisie. Zamiast szynki możesz użyć dowolnej kiełbasy parzonej lub wędzonej. Dobrze sprawdza się ser twardy, ale z miękką mozzarellą też wyjdzie bardzo ciekawie i smacznie.
Krok 2

Zetrzyj ser i szynkę na tarce o dużych oczkach.
Krok 3

Wbij jajko do głębokiej miski i rozmieszaj. Dodaj szczyptę soli. Lubię dodać na tym etapie mieszankę mielonych pieprzów, czosnek granulowany i suszone zioła, takie jak bazylia, oregano lub zioła prowansalskie. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4

Pokrój lawasz na równe, jednakowe prostokąty. Zgrabne i ładne trójkąty wychodzą z pasków lawaszu o długości około 15 cm i szerokości około 7 cm.
Krok 5

Wymieszaj szynkę z serem.
Krok 6

Na brzegu lawaszu wyłóż nadzienie z sera i szynki.
Krok 7

Zawiń brzeg lawaszu jak na zdjęciu.
Krok 8

Zwijaj dalej.
Krok 9

Podwijaj każdy bok.
Krok 10

Aż uformujesz trójkąt. W ten sposób zrób trójkąty ze wszystkich pasków.
Krok 11

Zanurz trójkąty w masie jajecznej ze wszystkich stron.
Krok 12

Na patelni z grubym dnem rozgrzej olej roślinny. Jeśli masz patelnię z szerokim dnem, być może będzie potrzeba trochę więcej oleju niż podano w przepisie. Smaż trójkąty na średnim ogniu, aż boki się zrumienią.
Krok 13

Przewróć trójkąty na drugą stronę i smaż, aż nabiorą złotego koloru.
Krok 14

Gotowe! Podawaj, zanim ostygną!

Podaj do trójkątów z lawaszu świeżą zieleninę i warzywa. Bardzo smaczne ze słodką herbatą lub filiżanką kawy. Świetne śniadanie dla całej rodziny gotowe! Smacznego!
Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Wbij je do osobnego naczynia. Przede wszystkim nie powinno mieć nieprzyjemnego zapachu. Białko świeżego jajka jest przezroczyste i czyste. Żółtko nie powinno się rozlewać – jest błyszczące, wypukłe i jednolite.
Jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj skład na opakowaniu. Często takie mieszanki zawierają już sól – uwzględnij to, inaczej ryzykujesz przesolenie dania.
Do smażenia używaj tłuszczu o wysokim punkcie dymienia! Wszystkie tłuszcze są zdrowe tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym tłuszcz zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Oleje nierafinowane, z rzadkimi wyjątkami, mają niski punkt dymienia. Zawierają dużo niefiltrowanych cząstek organicznych, które szybko zaczynają się palić. Oleje rafinowane są bardziej odporne na wysoką temperaturę i mają wyższy punkt dymienia. Jeśli zamierzasz gotować w piekarniku, na patelni lub na grillu, upewnij się, że używasz tłuszczu o wysokim punkcie dymienia. Najpopularniejsze oleje o wysokim punkcie dymienia to rafinowany olej słonecznikowy, oliwa i olej z pestek winogron.