Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Potrawka z indyka z warzywami

Potrawka z indyka z warzywami

Szybko i smacznie przygotujesz miękki i soczysty filet! Ta potrawka z indyka z warzywami ozdobi każdy stół. Delikatne, dietetyczne mięso drobiowe w soczystym sosie śmietankowym z pomidorami i papryką – prawdziwy przysmak! Do tego warzywa w tym daniu możesz zmieniać według własnego smaku.

Mariya

autor przepisu

Potrawka z indyka z warzywami przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 143

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 44 % 8 g

tłuszcze 39 % 7 g

węglowodany 17 % 3 g

133 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 35 min

Krok 1

Jak zrobić potrawkę z indyka? Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Filet z indyka możesz wziąć dowolny – z piersi albo z uda. Wybieraj pomidory jędrne i duże, żeby mniej więcej zachowały kształt i nie rozpadły się podczas duszenia. Śmietanka powinna mieć 20% tłuszczu. Jeśli chcesz, możesz dodać jedną cebulę. Trzeba ją obrać i pokroić w drobną kostkę.
Krok 2

Dokładnie umyj filet z indyka, osusz i pokrój w średnią kostkę.
Krok 3

Oczyść paprykę z nasion i szypułki i pokrój w niewielkie kawałki.
Krok 4

Pokrój pomidory w średnią kostkę.
Krok 5

Obierz czosnek i drobno posiekaj nożem. Żeby skrócić czas przygotowania, szykuj składniki nie wszystkie od razu, a w miarę potrzeby: kiedy smaży się czosnek, pokrój indyka, kiedy smaży się indyk, pokrój warzywa.
Krok 6

Rozgrzej na patelni olej roślinny. Wrzuć czosnek i smaż go, mieszając, na średnim ogniu około 1–2 minut, aż pojawi się intensywny aromat. Jeśli zamierzasz dodać do dania cebulę, wrzuć ją razem z czosnkiem i podsmaż wszystko razem.
Krok 7

Dodaj na patelnię indyka i smaż, mieszając, około 15 minut lub dłużej, aż na mięsie pojawi się złocista skórka. Jeśli chcesz, możesz dodatkowo posypać mięso mieszanką przypraw do indyka. Jeśli jednak jest w niej już sól i pieprz, dodatkowo sól i pieprz danie (krok 10) ostrożnie, najpierw go próbując.
Krok 8

Dodaj do indyka pomidory, paprykę i zielony groszek, wymieszaj i smaż wszystko razem jeszcze 3 minuty.
Krok 9

Zalej wszystko śmietanką i podgrzewaj 3–5 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 10

Na koniec posól danie, popieprz i wymieszaj. Potem zdejmij gotową potrawkę z ognia.
Krok 11

Rozłóż gotową potrawkę na talerze, posyp posiekaną natką pietruszki i podaj do stołu. Smacznego!

francuskie korzenie tego dania widać od razu. Delikatne białe mięso duszone w śmietance nikogo nie pozostawi obojętnym. Do mięsa możesz dodawać różne warzywa według własnego smaku. W naszym przepisie będą to pomidory, papryka i zielony groszek.
Ponieważ każdy ma indywidualne odczucie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności, zawsze dodawaj przyprawy, zioła i dodatki, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakiejś przyprawy używasz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest nie przesadzić (na przykład papryczka chili).
indyka możesz zastąpić filetem z kurczaka.
śmietankę możesz zastąpić taką samą ilością zimnego mleka i 1 łyżeczką z czubkiem skrobi ziemniaczanej albo 1 łyżką skrobi kukurydzianej. Wymieszaj skrobię z mlekiem na jednolitą masę i wlej na patelnię (krok 9).