Strona główna
Tłuszcze i oleje
Tort z ciastek i mleka skondensowanego bez pieczenia

Tort z ciastek i mleka skondensowanego bez pieczenia

Smacznie, szybko, czekoladowo i tanio! Gdy goście są już w progu. Krakersy rybki świetnie nadają się do tortu z ciastek i mleka skondensowanego bez pieczenia. Dzięki niewielkiemu kształtowi rybki bardzo dobrze wchłaniają krem, nie rozmiękają i dobrze się sklejają. Wychodzą zgrabne, ładne w przekroju i smaczne torciki.

Mariya

autor przepisu

Tort z ciastek i mleka skondensowanego bez pieczenia przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 158

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 9 % 6 g

tłuszcze 37 % 25 g

węglowodany 54 % 37 g

405 kcal

IG: 5 / 38 / 57

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić tort z ciastek i mleka skondensowanego bez pieczenia? Przygotuj potrzebne składniki. Kup niesolone krakersy rybki. Śmietanę weź o zawartości tłuszczu 20–30%.
Krok 2

W naczyniu połącz śmietanę i kajmak. Wymieszaj na gładko. Śmietanę możesz zastąpić tłustą śmietanką albo serkiem mascarpone. Jeśli chcesz, wsyp cukier waniliowy (około 1 łyżki) lub wanilinę (na czubku noża). Koniecznie przeczytaj instrukcję przed użyciem. Jeśli dodasz więcej waniliny, niż trzeba, tort będzie gorzki.
Krok 3

Drobno posiekaj orzechy włoskie nożem lub rozdrobnij w blenderze i dodaj do kremu. Wymieszaj. Orzechy będą bardziej aromatyczne i smaczniejsze, jeśli lekko je podprażysz na suchej patelni. Zamiast włoskich możesz wziąć dowolne inne orzechy, na przykład migdały, laskowe czy ziemne.
Krok 4

Dodaj do kremu krakersy i wymieszaj na jednolitą masę.
Krok 5

Weź okrągłą formę do tortu (o średnicy 18–20 cm) i wyłóż ją folią, żeby masa śmietanowa nie wyciekała. Możesz też użyć emaliowanej miski albo formy silikonowej lub plastikowej. Przełóż do niej otrzymaną masę. Wyrównaj powierzchnię silikonową łopatką.
Krok 6

Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 4–5 godzin, a najlepiej na noc. W tym czasie tort dobrze się przegryzie i będzie jeszcze smaczniejszy.
Krok 7

Następnego dnia zdejmij z tortu folię i szybko, ale ostrożnie odwróć go na płaski półmisek.
Krok 8

Przygotuj czekoladę i masło na polewę. Masło wyjmij wcześniej z lodówki, żeby zdążyło zmięknąć.
Krok 9

Połam tabliczkę czekolady na małe kawałki i przełóż do rondelka. Dodaj miękkie masło i roztop na minimalnym ogniu, stale mieszając.
Krok 10

Polej tort przestudzoną polewą czekoladową. Wyrównaj.
Krok 11

Wstaw tort do lodówki na 15 minut, żeby polewa stężała. Przed podaniem udekoruj torcik posiekanymi orzechami lub płatkami migdałów i listkami świeżej mięty.

mleko skondensowane możesz kupić już gotowane albo ugotować je samodzielnie. W tym celu zanurz puszkę mleka skondensowanego w garnku z wrzącą wodą. Ważne, żeby woda całkowicie przykrywała puszkę, inaczej mleko skondensowane może wybuchnąć. Gotuj około 3 godzin na małym ogniu. Ostrożnie wyjmij puszkę i ostudź w temperaturze pokojowej.
tort możesz udekorować konfiturą lub plasterkami owoców.
razem z krakersami możesz dodać do tortu suszone owoce (wiśnie, maliny) lub kawałki czekolady.