Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Tort z daktylami i czarnymi jagodami bez mąki i cukru

Tort z daktylami i czarnymi jagodami bez mąki i cukru

Zrób tort bez niczego! Bez pieczenia, bez mąki, a nawet bez cukru! Nie wiem jak ty, ale ja uwielbiam takie przepisy. Po takim torciku człowiek zaczyna się zastanawiać – po co mi właściwie szkodliwe ciastka ze sklepu, od których psują się zęby i rosną boczki, i dlaczego nie dziękujemy naturze za naturalne słodycze, od których z jakiegoś powodu odciąga nas współczesna reklama...

Foster

autor przepisu

Tort z daktylami i czarnymi jagodami bez mąki i cukru przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 196

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 18 % 10 g

tłuszcze 44 % 25 g

węglowodany 39 % 22 g

334 kcal

IG: 41 / 0 / 59

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 15 min

Krok 1

Wsyp migdały do kielicha blendera, żeby zrobić z nich mąkę.
Krok 2

Blender musi być dość mocny, więc jeśli takiego nie masz, po prostu weź mąkę migdałową zamiast orzechów.
Krok 3

Rozdrobnij w blenderze daktyle, wcześniej usuwając z nich pestki. Nawiasem mówiąc, jeśli zmielić pestki daktyli na mąkę i dodawać ją do wody pitnej, sił przybywa wielokrotnie. To przydatne przy przewlekłym zmęczeniu, anemii, apatii... czyli dla wszystkich.
Krok 4

Zetrzyj na tarce tabliczkę naturalnego kakao i dodaj do daktyli. Dodaj też miętę. Jeśli nie masz naturalnego kakao, weź kakao w proszku do smaku.
Krok 5

Dokładnie zmiksuj wszystko w blenderze na gładką masę.
Krok 6

Przełóż do miski pastę daktylową z kakao i mąkę migdałową.
Krok 7

Dobrze wymieszaj masę do jednolitości i wyłóż ją do tortownicy.
Krok 8

Mocno dociskając, wyrównaj warstwę, powiedzmy, ciasta.
Krok 9

Teraz krem. Rozdrobnij w blenderze garść czarnych jagód.
Krok 10

Do pasty jagodowej dodaj nerkowce i miętę, po czym zmiksuj jak najdokładniej.
Krok 11

Dodaj mleko kokosowe i dalej miksuj.
Krok 12

Zmiksuj krem na jak najgładszą masę.
Krok 13

Wyłóż krem na warstwę migdałowo-daktylową i wyrównaj.
Krok 14

Udekoruj miętą i jagodami.
Krok 15

Odstaw tort na chwilę.
Krok 16

Zdejmij obręcz – i możesz częstować się zdrowym, naturalnym i ani trochę nieszkodliwym tortem.

Smacznego! P.S. Takie torty można podmrażać i układać w kilka warstw. Czyli znane nam przekładanie co najmniej trzech blatów jest przy takim torcie także możliwe. Gęstość kremu reguluj ilością mleka kokosowego. Zbyt rzadki krem spływa i nie wygląda tak ładnie. Jeśli nie masz blendera, taki tort łatwo przygotujesz za pomocą zwykłej maszynki do mięsa. Po prostu kilka razy przepuść potrzebne składniki przez najdrobniejsze sitko i wszystko się uda.