Kiełbasa z kurczaka z czosnkiem, curry i żelatyną
Zrób kiełbasę w domu! Smaczne i zdrowe domowe jedzenie z kurczaka. Przygotuj domową kiełbasę lub roladę bez użycia naturalnego jelita. Kiełbasa jest bardzo sycąca i smaczna – świetna przekąska. Naturalne produkty, żadnych dodatków! Spróbuj.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Pokrój filet z kurczaka w niewielką kostkę, mniej więcej 1,5 na 1,5 cm.
-
Krok 2
Posiekaj czosnek i wymieszaj go z przyprawami, solą i żelatyną. Dodaj do pokrojonego fileta z kurczaka.
-
Krok 3
Wszystko dobrze wymieszaj rękami. Mieszaj dokładnie, wcierając przyprawy w mięso.
-
Krok 4
Wstaw do lodówki na 40-60 minut – w tym czasie żelatyna napęcznieje, a filet się zamarynuje.
-
Krok 5
Następnie wyłóż wszystko na folię spożywczą i uformuj zwartą roladę. Zawiń roladę w folię dobrze i równie ciasno, aby podczas gotowania nie dostała się do niej woda i nie wyciekł wywar.
-
Krok 6
Gotuj kiełbasę 60-70 minut na średnio-małym ogniu. Pozwól jej ostygnąć, a potem wstaw do lodówki na noc, aby żelatyna stężała.
-
Krok 7
Gotową kiełbasę możesz jeść jako samodzielne danie, na kanapki, jako przekąskę albo uzupełnienie dowolnego dodatku. Smacznego!
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Pierś z kurczaka (filet) - 113 kcal/100 g
- Żelatyna - 355 kcal/100 g
- Czosnek - 143 kcal/100 g
- Curry - 352 kcal/100 g
- Papryka mielona - 289 kcal/100 g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
- Pieprz czerwony mielony - 318 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
