Z porzeczkami i porzeczkami jest tylko jeden problem - ich wieczne, wszechobecne kości. Dlatego dla jednorodnego dżemu jagody są mielone przez sito. Ale jest to długi i czasochłonny proces, więc znalazłem przepis, który małe kości w ogóle nie psują.
Składniki
- czerwona porzeczka - 2 kg
- woda - 1 szkło
- cukier - 1.5 kg
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz czerwone porzeczki, oderwij je od gałązek, włóż do emaliowanej miski i zalej wodą.
Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i zetrzeć jagodę dowolnym poręcznym drewnianym narzędziem.
Dodaj cukier, wymieszaj i ponownie podpal dżem.
Gotuj, mieszając, przez około 40 minut, a następnie włóż do wysterylizowanych słoików i zwiń.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy