Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Makaron z warzywami, mięsem mielonym i parmezanem

Makaron z warzywami, mięsem mielonym i parmezanem

Włoski makaron na kolację – zawsze smacznie i dla każdego! To danie to świetny pomysł na sycącą i zdrową kolację, którą przygotujesz z makaronem, papryką, serem i różnymi przyprawami.

sibiryachka gotuie

autor przepisu

Makaron z warzywami, mięsem mielonym i parmezanem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 163

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 31 % 11 g

tłuszcze 20 % 7 g

węglowodany 49 % 17 g

163 kcal

IG: 24 / 76 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 35 min

Krok 1

Do przygotowania makaronu przygotuj potrzebne produkty, dodaj startą marchewkę do mięsa mielonego i obierz pomidory ze skórki, wkładając je wcześniej na dwie minuty do wrzątku.
Krok 2

Włącz kuchenkę i postaw na ogniu garnek z wodą oraz patelnię z oliwą z oliwek. Pokrój pół cebuli, ale niezbyt drobno.
Krok 3

Włóż pokrojoną cebulę na rozgrzaną patelnię i, mieszając, lekko ją podsmaż.
Krok 4

Pokrój paprykę w dowolną małą kostkę.
Krok 5

Dodaj pokrojoną paprykę na patelnię.
Krok 6

Duś paprykę, dobrze mieszając ją z cebulą.
Krok 7

Drobno posiekaj koperek.
Krok 8

Drobno pokrój ząbki czosnku, a pomidor – na niewielkie kawałki.
Krok 9

Dodaj pokrojone warzywa na patelnię.
Krok 10

Dokładnie wymieszaj wszystkie warzywa na patelni i duś je dalej.
Krok 11

Do zagotowanej wody dodaj trochę soli do smaku i stopniowo układaj w garnku spaghetti, mieszając je podczas gotowania, żeby się nie skleiły.
Krok 12

Zetrzyj parmezan na drobnej tarce, a warzywa z patelni przełóż do osobnego naczynia.
Krok 13

Dodaj na patelnię trochę oliwy i włóż mięso mielone z indyka do smażenia.
Krok 14

Smaż mięso na patelni 10 minut, dopraw do smaku solą morską i pieprzem czarnym, a następnie dodaj duszone warzywa z koncentratem pomidorowym.
Krok 15

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na patelni i duś jeszcze 10 minut.
Krok 16

Wyłóż na talerz spaghetti gotowane przez 10 minut, dodaj duszone warzywa z mięsem, posyp z wierzchu startym parmezanem i podawaj na kolację.

Gdy pierwszy raz przygotujesz sobie na kolację włoski makaron ze spaghetti, będziesz robić go znowu i znowu, bo to danie przygotowuje się bardzo prosto, a wychodzi bardzo smacznie! Do naszego dania ważne jest, by wybrać makaron z pszenicy durum, a także zaopatrzyć się w różne przyprawy i składniki z etykietą „kuchnia włoska”. Podstawą niemal wszystkich rdzennie włoskich dań narodowych są ciasto i różne rodzaje makaronu, dużo sera i nabiału, ryb, mięsa, zieleniny, przypraw, warzyw i zbóż. Zanim ugotujesz spaghetti, wybierz odpowiedni garnek z wysokimi brzegami. Gdy woda w garnku się zagotuje, włóż makaron i delikatnie rozłóż go tak, aby niczym „wianek” sterczał wzdłuż brzegów. Gdy tylko makaron w garnku zacznie mięknąć, delikatnie go dociśnij, aż się zegnie, a jego twarda część zanurzy się w wodzie – wtedy ugotuje się w całości. Dobry makaron z pszenicy durum gotuj nie dłużej niż 10–12 minut, a w trakcie gotowania kilka razy go zamieszaj, żeby się nie skleił. Natomiast makaron z miękkiej pszenicy błyskawicznie się rozgotowuje, więc wcześniej uważnie przeczytaj opakowanie i trzymaj się zalecanego na nim czasu gotowania.