Konfitura ze słodkich czarnych jagód z Żelfixem na zimę

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Kup i przebierz potrzebną ilość świeżych, soczystych czarnych jagód do przygotowania smacznej domowej konfitury i dżemu. Wsyp po pół kilograma cukru do garnka i rondla, najlepiej naczyń z grubym dnem.

2. Krok 2

   

   Wlej do rondla i garnka po sto dwadzieścia pięć mililitrów wody. Odłóż do osobnej miski dwie łyżki cukru.

3. Krok 3

   

   Ustaw kuchenkę na moc nieco powyżej średniej, postaw rondel i garnek i gotuj syrop, mieszając cukier drewnianą łyżką.

4. Krok 4

   

   Do miski z odłożonymi dwiema łyżkami cukru dodaj naturalny środek żelujący „Żelfix” i dobrze wymieszaj – otrzymasz zagęstnik potrzebny do przygotowania dżemu.

5. Krok 5

   

   Do garnka i rondla z wrzącym syropem ostrożnie wyłóż po pół kilograma czarnych jagód, jeszcze raz doprowadź do wrzenia, wymieszaj i zmniejsz ogień.

6. Krok 6

   

   Wsyp „Żelfix” do garnka z jagodami, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze trzy minuty.

7. Krok 7

   

   Zdejmij z kuchenki garnek z gęstym dżemem, który zawiera maksymalną ilość witamin i cennych składników.

8. Krok 8

   

   Owoce w rondlu doprowadź do wrzenia jeszcze raz, następnie dobrze wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj konfiturę dokładnie dwadzieścia minut.

9. Krok 9

   

   Gorący dżem, wcześniej dobrze wymieszany, ostrożnie rozlej przez lejek do wysterylizowanych słoików po sam brzeg i zamknij czystymi, wysterylizowanymi wieczkami.

10. Krok 10

    

    Dobrze wymieszaną gorącą konfiturę ostrożnie rozlej przez lejek do wysterylizowanych słoików po sam brzeg i zamknij czystymi, wysterylizowanymi wieczkami.

11. Krok 11

    

    Słoiki z dżemem i konfiturą odwróć i odstaw do ostygnięcia. Aby owoce w słoikach rozłożyły się równomiernie i nie zbierały się na górze, przez kilka godzin trzeba je obracać.

12. Krok 12

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!