Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Ostra przekąska z marynowanych bakłażanów z serem

Ostra przekąska z marynowanych bakłażanów z serem

Smaczne danie o pikantnym i niezapomnianym smaku! Wspaniały przepis na danie z marynowanych bakłażanów z lekką ostrością, które na pewno przypadnie do gustu i zaskoczy swoim smakiem!

sibiryachka gotuie

autor przepisu

Ostra przekąska z marynowanych bakłażanów z serem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 135

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 10 % 2 g

tłuszcze 43 % 9 g

węglowodany 48 % 10 g

113 kcal

IG: 70 / 0 / 30

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 25 min

Krok 1

Aby przygotować smaczną, ostrą przekąskę z marynowanych bakłażanów, przygotuj potrzebne produkty i przyprawy.
Krok 2

Na marynatę pokrój i drobno posiekaj mieszankę ziół: bazylii, koperku i natki pietruszki.
Krok 3

Rozdrobnij czerwoną papryczkę chili do smaku i przełóż razem z ziołami do odpowiedniego naczynia.
Krok 4

Wsyp do moździerza do smaku nasiona kolendry i kopru, a następnie dokładnie rozetrzyj je tłuczkiem.
Krok 5

Wyłóż do wspólnego naczynia rozdrobnione nasiona kolendry z koprem, dodaj trzy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, jedną łyżkę cukru i sól do smaku.
Krok 6

Dodaj do wspólnego naczynia pięćdziesiąt gramów octu jabłkowego i pięćdziesiąt gramów oleju roślinnego.
Krok 7

Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj mieszankę pieprzów do smaku, a następnie odstaw naczynie z marynatą na bok, aby nabrała smaku.
Krok 8

Włóż do garnka z wodą pięćset gramów bakłażanów i dodaj trochę soli.
Krok 9

Dociśnij bakłażany obciążeniem i postaw na włączonej kuchence, doprowadź wodę do wrzenia i gotuj pięć minut.
Krok 10

Po pięciu minutach wyjmij bakłażany z garnka i pokrój w duże słupki.
Krok 11

Wyłóż pokrojone w słupki bakłażany do odpowiedniego naczynia.
Krok 12

Posyp bakłażany z wierzchu serem startym na tarce o grubych oczkach, równomiernie rozprowadź na wierzchu marynatę i wstaw na dobę do lodówki.
Krok 13

Ostrą przekąskę z bakłażanów podaje się na stół na zimno. Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze potrawy z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!

Przekąska z bakłażanów z serem na świąteczny stół! „Kup niebieskie” – często proszą gospodynie mężów (tak potocznie nazywa się bakłażany na wschodzie), a ci doskonale rozumieją, o co chodzi. Choć najciekawsze jest to, że wcale nie są niebieskie, tylko raczej fioletowe. To warzywo, które nie potrzebuje reklamy i jest lubiane z pokolenia na pokolenie. Pasta warzywna, gulasz warzywny, a bakłażany z grilla! Ale dziś przygotujemy przekąskę z bakłażanów z serem, tak smaczną, że znika ze stołu w pierwszych sekundach posiłku.