Puree z grochu z surowo wędzonym boczkiem i cebulą

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do smacznego puree z grochu z surowo wędzonym boczkiem.

2. Krok 2

   

   Dość dokładnie opłucz czterysta gramów łuskanego grochu w głębokiej misce, a następnie nalej do niej zimnej wody, tak aby całkowicie przykryła groch.

3. Krok 3

   

   Wsyp do miski z grochem pół łyżki sody oczyszczonej.

4. Krok 4

   

   Dobrze wymieszaj groch z sodą w misce i odstaw ją na trzydzieści minut.

5. Krok 5

   

   Pokrój w dowolne kawałki sto gramów surowo wędzonego boczku.

6. Krok 6

   

   Wyłóż pokrojony boczek na patelnię i lekko go podsmaż na dużym ogniu.

7. Krok 7

   

   Pokrój dowolnie, ale niezbyt grubo, połówkę dużej cebuli.

8. Krok 8

   

   Dodaj pokrojoną cebulę na patelnię do boczku.

9. Krok 9

   

   Mieszając, smaż cebulę z boczkiem na patelni, aż się zeszkli, a następnie zdejmij patelnię z kuchenki.

10. Krok 10

    

    Bardzo dobrze opłucz napęczniały w misce groch pod bieżącą wodą, a następnie przełóż go do odpowiedniego garnka.

11. Krok 11

    

    Wlej do garnka z grochem półtora litra wody, postaw go na kuchence i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

12. Krok 12

    

    Zbierz szumowiny z zagotowanego w garnku grochu.

13. Krok 13

    

    Przykryj garnek pokrywką i gotuj groch dalej około piętnastu minut.

14. Krok 14

    

    Dodaj do garnka z grochem przygotowaną podsmażkę z boczku z cebulą.

15. Krok 15

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w garnku, następnie przykryj go pokrywką i gotuj dalej puree z grochu na średnim ogniu.

16. Krok 16

    

    Po dwudziestu minutach wsyp do garnka z puree z grochu sól do smaku.

17. Krok 17

    

    Wymieszaj wszystkie składniki, następnie wyłącz kuchenkę, przykryj garnek pokrywką i pozwól przygotowanemu puree z grochu z boczkiem przegryźć się około pięciu minut.

18. Krok 18

    

    Po pięciu minutach rozłóż przygotowane puree z grochu z boczkiem na talerze i podawaj do stołu.

19. Krok 19

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!