Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z kurczakiem, burakiem i orzechami włoskimi

Sałatka z kurczakiem, burakiem i orzechami włoskimi

Prosta i smaczna, z najłatwiej dostępnych produktów! Pikantna sałatka z burakiem, kurczakiem i orzechami włoskimi pasuje na co dzień i od święta. Przygotowuje się ją szybko i prosto, poradzi sobie z nią nawet kulinarny nowicjusz. Ozdobi każdy stół!

Mariya

autor przepisu

Sałatka z kurczakiem, burakiem i orzechami włoskimi przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 152

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 43 % 12 g

tłuszcze 36 % 10 g

węglowodany 21 % 6 g

159 kcal

IG: 17 / 0 / 83

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, burakiem i orzechami włoskimi? Całkiem prosto. Na początek przygotuj wszystkie potrzebne składniki z listy. Możesz użyć buraka gotowanego lub upieczonego w piekarniku w folii do miękkości. W sklepach można kupić gotowe, ugotowane buraki w próżniowym opakowaniu. Buraki ze sklepu zaoszczędzą ci czas przygotowania.
Krok 2

Filet z kurczaka umyj i ugotuj we wrzącej osolonej wodzie do miękkości, około 20 minut. Następnie ostudź kurczaka i pokrój w małą kostkę. Zamiast gotowanego kurczaka możesz usmażyć filet na patelni lub upiec go w piekarniku w folii. Zamiast świeżego kurczaka możesz użyć wędzonego.
Krok 3

Ugotowanego buraka ostudź, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
Krok 4

Orzechy włoskie opłucz i podsusz na suchej patelni.
Krok 5

Następnie drobno posiekaj orzechy nożem.
Krok 6

Obierz czosnek z łupinek i również drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Możesz wziąć więcej lub mniej czosnku, według własnego gustu.
Krok 7

W misce wymieszaj kurczaka, buraka, orzechy włoskie i czosnek.
Krok 8

Dopraw sałatkę majonezem i wymieszaj.
Krok 9

Na talerzu ustaw pierścień do serwowania o średnicy 14-16 cm, wyłóż do niego sałatkę i ubij. Wstaw sałatkę na 1 godzinę do lodówki. Jeśli nie masz czasu ani ochoty układać sałatki w pierścieniu, możesz po prostu wszystko wymieszać w misce i podać.
Krok 10

Przed podaniem zdejmij pierścień kulinarny. Udekoruj sałatkę świeżą zieleniną. Smacznego!

Sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki o jednakowej wielkości i kształcie (na przykład w kostkę).
Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako dressingu można też użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można wziąć je osobno lub wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku – to obniży kaloryczność dania.
jako dressingu można też użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można wziąć je osobno lub wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku – to obniży kaloryczność dania. Albo w ogóle doprawić sałatkę olejem roślinnym.