Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Fińska śmietankowa zupa rybna z łososia

Fińska śmietankowa zupa rybna z łososia

Prosta, smaczna, sycąca i zdrowa zupa rybna. Spróbuj! Fińska śmietankowa zupa rybna (ucha) z czerwonej ryby to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Finowie znają się na jedzeniu – jedzą przecież tylko ekologiczne produkty. Dziś i ja ucieszyłam bliskich delikatną i smaczną zupą rybną według fińskiego przepisu.

nasstin

autor przepisu

Fińska śmietankowa zupa rybna z łososia przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 124

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 25 % 3 g

tłuszcze 33 % 4 g

węglowodany 42 % 5 g

72 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak ugotować fińską śmietankową zupę rybną z czerwonej ryby? Weź potrzebne składniki. Rybę umyj, a warzywa obierz. Nada się dowolna czerwona ryba: łosoś, pstrąg, łosoś atlantycki, gorbusza i inne. Możesz ją też ugotować z białą rybą, ale smak będzie trochę inny.
Krok 2

Ziemniaki pokrój w kostkę.
Krok 3

Przełóż do garnka, wlej 1,5 l wody i postaw na ogniu.
Krok 4

Z czerwonej ryby usuń skórę i ości, pokrój w dowolne kawałki.
Krok 5

Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle.
Krok 6

Marchew zetrzyj na tarce i dodaj na patelnię do cebuli.
Krok 7

Po 7–10 minutach od zagotowania ziemniaków włóż do garnka pokrojoną czerwoną rybę.
Krok 8

Gotuj zupę i równolegle smaż warzywa jeszcze 7–10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 9

Kiedy ziemniaki są gotowe, dodaj do garnka podsmażkę i liść laurowy, wlej śmietankę. Następnie doprowadź do wrzenia, wyłącz i odstaw na około 5 minut.
Krok 10

W tym czasie drobno posiekaj koperek.
Krok 11

Nalej śmietankową zupę rybną po fińsku na talerz.
Krok 12

Posyp świeżym koperkiem.
Krok 13

Smacznego!