Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka „Liska” z marchewką po koreańsku

Sałatka „Liska” z marchewką po koreańsku

Prosta, ale bardzo smaczna sałatka na świąteczny stół! Ta jaskrawa, kolorowa sałatka będzie wspaniałą ozdobą każdego świątecznego stołu, a także urozmaici menu w zwykłe dni. Istnieje kilka różnych przepisów na sałatkę o nazwie „Liska”. Łączy je jeden obowiązkowy składnik – marchewka po koreańsku, dzięki której sałatka kolorem przypomina rudego lisa. Takie składniki jak marchewka po koreańsku i zielona rzodkiew nadają sałatce przyjemną ostrość i pikantny smak.

Snezhana

autor przepisu

Sałatka „Liska” z marchewką po koreańsku przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 243

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 33 % 8 g

tłuszcze 38 % 9 g

węglowodany 29 % 7 g

141 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 20 min

Krok 1

Jak zrobić sałatkę „Liska” z marchewką po koreańsku? Przygotuj składniki. Ilość produktów i skład możesz zmienić według uznania. Sałatkę przygotujesz bardzo prosto i szybko, jeśli wszystkie składniki przygotujesz wcześniej. Na przykład filet z kurczaka najlepiej ugotować zawczasu.
Krok 2

Mięso z kurczaka – możesz użyć dowolnej części kurczaka – ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Jeśli gotowałeś całego kurczaka, oddziel mięso od kości, ostudź je i drobno pokrój do sałatki.
Krok 3

Marchewki po koreańsku możesz użyć gotowej albo przygotować ją samodzielnie – przygotowanie marchewki po koreańsku jest dość proste, ale wymaga czasu na marynowanie. Domowa marchewka będzie oczywiście smaczniejsza i świeższa, a do tego uwzględnisz gust wszystkich domowników i dodasz przyprawy w odpowiedniej ilości.
Krok 4

Obierz zieloną rzodkiew i zetrzyj na tarce. To warzywo powinno być świeże i soczyste, wtedy danie będzie miało intensywny, przyjemny smak. Aby sałatka wyszła staranna i ładna, najlepiej zetrzyj wszystkie składniki na tarce do marchewki po koreańsku.
Krok 5

Najlepiej weź czerwoną, słodką cebulę – poprawi smak sałatki i sprawi, że będzie jeszcze barwniejsza. Obierz cebulę z łupin i pokrój w słupki lub półplasterki. Niektóre gospodynie dodają do tej sałatki ogórki konserwowe, żeby była jeszcze bardziej pikantna, ale marchewka po koreańsku i zielona rzodkiew dają sałatce wystarczająco ostrości, więc ogórek konserwowy nie jest konieczny.
Krok 6

Przełóż wszystkie składniki do głębokiej miski, dodaj sól do smaku i dopraw majonezem. Majonez możesz według uznania zastąpić innym sosem albo sokiem z cytryny i oliwą – sałatka będzie wtedy mniej kaloryczna. Wymieszaj sałatkę i odstaw ją na kilka godzin do lodówki, żeby się przegryzła. Potem możesz podać ją w tej samej salaterce albo w porcjowych miseczkach. Sałatka wychodzi bardzo soczysta, lekka i smaczna.
Krok 7

Sałatkę z marchewką po koreańsku możesz udekorować gałązką świeżej pietruszki i podać z pszennym lub żytnim chlebem i świeżą zieleniną. Smacznego!

warto wiedzieć

Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Ciekawe przepisy na domowy majonez znajdziesz tutaj.
Jako dressingu możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany albo jogurtu naturalnego. Możesz je dodać osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według gustu – to obniży kaloryczność dania.

Sałatka będzie wyglądać ładnie i starannie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki tej samej wielkości i kształtu (na przykład w kostkę).

Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Ciekawe przepisy na domowy majonez znajdziesz tutaj. Jako dressingu możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany albo jogurtu naturalnego. Możesz je dodać osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według gustu – to obniży kaloryczność dania.
Sałatka będzie wyglądać ładnie i starannie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki tej samej wielkości i kształtu (na przykład w kostkę).