Krok 1

Kruche ciasto: do mąki dodaj sól i sodę, wymieszaj.
Krok 2

Dodaj pokrojone w kawałki masło.
Krok 3

Delikatnie rozetrzyj rękami.
Krok 4

Dodaj żółtko i wodę i szybko zagnieć ciasto.
Krok 5

Zbierz ciasto w kulę, owiń folią i schowaj do lodówki na 30 minut.
Krok 6

NADZIENIE: drobno posiekaj szczypiorek, jajka pokrój w kostkę, połącz w misce i wymieszaj.
Krok 7

Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na cienki placek i wyłóż nim formę. Nakłuj widelcem.
Krok 8

Rozłóż na cieście starty ser topiony, a następnie jajka ze szczypiorkiem.
Krok 9

ZALEWA: wymieszaj jajka, mleko, paprykę i sól.
Krok 10

Zalej tartę tą mieszanką.
Krok 11

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut, kierując się możliwościami swojego piekarnika i sprawdzając gotowość drewnianym patyczkiem.
Krok 12

Tarta gotowa! Smacznego i letniego nastroju!

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Masło 82% - 734 kcal/100 g
Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
Masło klarowane - 869 kcal/100 g
Żółtka jaj - 352 kcal/100 g
Woda - 0 kcal/100 g
Soda oczyszczona - 0 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Jajko kurze - 157 kcal/100 g
Szczypiorek - 19 kcal/100 g
Ser topiony 45% tłuszczu - 345.6 kcal/100 g
Ser topiony 60% tłuszczu - 354 kcal/100 g
Ser Viola - 307 kcal/100 g
Ser Megle - 590 kcal/100 g
Ser chavroux (kozi) - 173 kcal/100 g
Ser Tartare - 348 kcal/100 g
Mleko - 68 kcal/100 g
Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
Papryka mielona - 289 kcal/100 g