Koktajl żurawinowy z piwem imbirowym
Lekki napój alkoholowy z żurawiną – spróbuj! Spośród wielu moich przepisów na napoje to jedyny alkoholowy. Piwo imbirowe często robię po prostu tak, ale pewnego razu postanowiłam przygotować na jego bazie właśnie taki koktajl. Wychodzi słodko-kwaśny z wyrazistymi nutami imbiru.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Obierz korzeń imbiru i zetrzyj go na tarce. Włóż do butelki starty imbir, cukier i drożdże, wlej sok z cytryny i 2 l wody. Zamknij butelkę nakrętką i lekko wstrząśnij. Zostaw piwo w temperaturze pokojowej na 2 dni, od czasu do czasu odkręcając nakrętkę i wypuszczając gaz. Przed podaniem przecedź i rozlej do butelek. Przechowuj w lodówce.
-
Krok 2
Wymieszaj sok żurawinowy z cukrem, przelej do pojemnika i wstaw do zamrażarki. Gdy zacznie tężeć, przemieszaj go widelcem i odstaw z powrotem do zamrażarki. Powtórz tak 2–3 razy, żeby w efekcie powstała mrożona kruszonka.
-
Krok 3
Włóż laski cynamonu do soku jabłkowego i doprowadź do wrzenia. Ostudź. Wyjmij cynamon.
-
Krok 4
Rozłóż żurawinową kruszonkę do kieliszków, wlej sok jabłkowy i piwo imbirowe.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Sok żurawinowy - 46 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
- Imbir - 80 kcal/100 g
- Imbir marynowany - 51 kcal/100 g
- Imbir suszony - 347 kcal/100 g
- Sok jabłkowy - 42 kcal/100 g
- Cynamon - 247 kcal/100 g
- Woda - 0 kcal/100 g
- Cytryna - 29 kcal/100 g
- Skórka cytrynowa - 47 kcal/100 g
- Drożdże suszone - 410 kcal/100 g
