Likier śmietankowy

Podobieństwo do oryginalnego trunku – 90 procent. Ten napój może być i rozgrzewający, i orzeźwiający. Słodki, ale z przyjemną goryczką. Likier spodoba się nie tylko płci pięknej. Będzie dobry nie tylko schłodzony, w kieliszku z lodem, ale też w mocnym warstwowym koktajlu – shocie.

UnicornSteak

autor przepisu

Likier śmietankowy przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 244

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 79 % 15 g

tłuszcze 21 % 4 g

węglowodany 0 % 0 g

97 kcal

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Radzę wcześniej przygotować wyjątkowy, smaczny lód. Oprócz zwykłej wody wlej do foremek do lodu porcję americano, ostudź i zamroź.
Krok 2

Do przygotowania tego likieru idealnie nada się wysokie naczynie z miarką. Najpierw wlej do naczynia śmietankę i dodaj ekstrakt lub syrop waniliowy.
Krok 3

Następnie odmierz potrzebną ilość mleka skondensowanego i wlej je do naczynia. Najważniejsze, żeby nie przesadzić z mlekiem skondensowanym.
Krok 4

Czas dodać irlandzką whisky do śmietanki i mleka skondensowanego. Irlandzką whisky możesz z powodzeniem zastąpić kukurydzianym bourbonem. Uwierz, różnicę wyczują chyba tylko zawodowi degustatorzy. I to nie na pewno.
Krok 5

I ostatnia nuta: łyżeczka świeżo zaparzonego espresso.
Krok 6

Następnie blenderem ręcznym w trybie pulsacyjnym połącz wszystkie składniki. Likier musi odpocząć w lodówce przez dwie godziny. Po tym czasie napój będzie gotowy do podania.

Ten likier ma bardzo apetyczną nazwę. A smak wychodzi jeszcze lepszy. Ten domowy trunek jest tak podobny w smaku do światowej sławy irlandzkiego likieru śmietankowego, że chyba nawet nie podjęłabym się odróżnić jednego od drugiego. Czemu ci Irlandczycy tak drżą o swoją recepturę i trzymają ją w najściślejszej tajemnicy – nie wiadomo. Otrzymany domowy likier możesz powoli sączyć, delektując się każdą nutą słodko-śmietankowego posmaku. Możesz też przygotować z nim mocnego shota z absyntem albo na przykład z likierem kawowym i pomarańczowym i podać jako digestif. Kilka łyżeczek likieru i szczyptę soli możesz dodać do porannej kawy, a dzień na pewno będzie udany. Ten likier możesz nawet wykorzystać do przygotowania deserów. Krótko mówiąc, możliwości jest mnóstwo. Pamiętaj jednak: nadmierne spożywanie alkoholu szkodzi twojemu zdrowiu i zdrowiu otoczenia. Jeśli zamkniesz likier w wysterylizowanych butelkach, jego trwałość w lodówce wydłuży się do dwóch miesięcy. Ale coś mi mówi, że tak długo tam nie zabawi. Udanej degustacji!